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面粉替代淀粉

面粉替代淀粉安全知识

淀粉是面粉吗

淀粉颗粒不溶于冷水,受损伤的淀粉或经过化学改性的淀粉可溶于冷水,但溶解后的润胀淀粉不可逆。那么,淀...[详情]

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面粉替代淀粉安全新闻

合肥:栾树、香樟逐步替代杨树

十多年来,杨树为合肥打造绿色之城做出了巨大贡献,为避免杨絮污染,自2012年开始,合肥就不再种植杨...[详情]

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高筋粉、全麦粉、低筋粉……如今,市场上各式包装、不同种类的面粉算得上琳琅满目、花样百出。那么,咱在购买面粉时,质量要咋鉴别?怎么...[详情]

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如何辨别漂白过的面粉

过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]

央视调查红水浇地 你家的面粉有毒吗?

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