豌豆粉制法
豌豆粉制法 主料：上等菜于豌豆;料：香菜，姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器。 (1)制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅...
豌豆粉营养
豌豆粉营养 主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。豌豆粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上豌豆粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。 豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。豌豆味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效...
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏...[详情]
老人吃豌豆时呛到 差点呼吸衰竭而亡
老太太姓刘，家住宁波江北。由于年事已高，又患有老年痴呆，子女为她请了保姆。当天中午，保姆像往常一样喂老太太吃饭，吃的过程中有呛到，但看起来不严重。 紧急送医 发现病因下午，老太太出现气急气促的现象。由于本来就有些感冒症状，保姆以为老人是感冒加重了，没有太在意。直到快吃晚饭时，老人的呼吸越来越困难，家人感觉不妙，这才将她送到附近的宁大医学院附属医院急诊科。医生一检查，老太太的血氧...
超市蛋黄酱和烤豌豆里发现杀虫剂残留物！
在此之前，毒鸡蛋事件只集中于新鲜鸡蛋，而蛋黄粉和蛋白粉并未涉及。但是据南德意志包最新的消息报导称，已经在加工产品中发现了杀虫剂氟虫腈的残留物，比如蛋制利口酒（Eierlikör ）和糕点中发现。而奥地利食品安全局AGES最新的检测数据显示，迄今为止，在38种含蛋类检测的食品中有两种含有杀虫剂的痕迹。分别是：含蛋黄酱的馅饼（Krapfen）和烤豌豆 迄今为止，已经有242种在市面...
有机豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物，在市场上非常受欢迎。今天小编就来介绍一下吃有机豌豆有哪些好处...[详情]
不孝有三，无后为大。剩下两个是不相亲和不考公务员。...[详情]
生活中我们常常听到一些长辈对小辈宣传纯牛奶有什么好处，在上世纪我国也有过专门派奶的事件。那纯牛奶到底对身体有什么作用呢，是不是所有人都适合纯牛奶，喝不对纯牛奶又会对身体造成什么问题。 哪些人不能喝纯牛奶 1.乳糖不耐受的人乳糖不耐受，就是肠道因为缺乏乳糖，而导致牛奶中的乳糖不能被消化吸收而出现的病症。根据流行病学调查研究发现，包括中国人在内的亚洲人，...[详情]
“出来混总是要还的～!”这句话放之自身也挺准!好的习惯到真正需要时才会察觉!小编在朋友圈看到一个段子，现在的孩子都是妈妈生，外婆养，爷爷奶奶来欣赏，爸爸回家就上网!大家纷纷在评论里主动“躺枪”，想想还真是说中了很多中国家庭的现状啊。尤其是“外婆养”这一点，更是戳了很多妈妈的痛处。不过，老人带孩子，以致于很多孩子养成很多“坏习惯”，而父母却全然不知。有...[详情]