面粉发酵后如何储存
低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，...
面粉发酵粉好用吗
当然好用的，发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。这个过程中，二氧化碳释放，但不产生风味物质。因此产品的味道不会受到影响。 1、小苏打（碳酸氢钠，）：在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食...
市民王先生开车听到猫叫，发现三只小猫钻进了引擎盖里边，无奈求助民警，将猫成功救出，车也没啥事。...[详情]
惊呆！面粉竟然勾兑违禁药物 消费者要小心购买
面粉勾兑违禁药物、精致包装配伪造批号、社交网络“病毒式”传播……这样的“网红保健食品”套路你是否也遇到过？中国营养保健食品协会秘书长刘学聪表示，部分“网红保健品”偷换概念欺骗消费者，在严重侵害消费者利益的同时，也扰乱市场秩序，使整个保健食品行业受到社会误解。刘学聪在日前举行的《食品行业组织反欺诈和虚假宣传公约》发布活动中说，一段时期以来，一些包装精美并谎称是“进口保健品”的食品...
茅台这么贵 要怎么买才可以买到？
每逢中秋、国庆双节，白酒市场就迎来销售小高峰，茅台作为其中的抢手货，价格与销售热度也随之高涨。据调查发现，官价飞天茅台加价千元依然一瓶难求， 是谁在炒热度涨价？事实上，今年年初，茅台集团将1499元确定为53度飞天茅台官方价格，但实际情况是，市场零售价普遍在1800元以上还仍“求之不得”，最高价甚至超过了2000元。中泰证券分析师范劲松分析称，茅台的价格受到投资需求的影响，相对...
盖被子其实是技术活！可是，爸爸妈妈应该怎么样正确地给宝宝盖被子呢？接下来就赶紧看下去吧。...[详情]
我们都知道，很多时候，家里被子盖久了就会有种难闻的异味，让我们睡意全无，那么被子盖久了有异味怎么办呢？...[详情]
准妈妈孕期适量合理的运动，对准妈妈和胎儿发育来说都有很大好处，不但有助于缩短生产时间，也有利于胎儿生长发育，哪些运动对怀孕有好处呢?准妈妈运动胎教要怎么做？佰佰安全网接下来介绍一下这方面的孕妇保健小知识。什么是运动胎教？ 运动胎教是指孕妈妈适时、适当地进行体育锻炼和帮助胎儿活动，以促进胎儿大脑及肌肉的健康发育。运动胎教的五大益处 防止孕妈妈和胎宝宝过...[详情]
不少人打着“扶墙进，扶墙出”的口号来迎接自助餐，殊不知这样豪迈的饮食方式，却很可能在健康上吃大亏。所以，吃自助，心里先要有一杆秤。那么究竟自助餐要怎么吃才健康呢？佰佰安全网为您介绍一下这方面的饭店安全知识。何为自助餐？ 自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐...[详情]