海鲜明胶

工业明胶与食用明胶的区别

工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成，主要是用于盛装固体药物，为服用者解决入口难、口感差的问题，同时一些药品具有刺激性，使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，因此，在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格...

如何防止工业明胶冒充食用明胶

为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶，使用工业明胶生产加工食品，进一步规范全市食用明胶的管理，各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动，主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点，全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患，进一步督促相关企业严格履行好食...

顾客购买海鲜 竟缩水

买虾后未拆包装直接过秤的结果 倒出水,换了普通塑料袋后过秤的结果马先生也被惊到了。基围虾显示的金额是55元,花蟹显示的金额是70元,爬爬虾显示的金额是56元——分别少了10元、25元和19元。今日是端午节,除了传统的粽子,很多人也会选择到青石桥海鲜市场买虾和螃蟹来做节日大餐。经常到青石桥海鲜市场买虾的人可能会发现,绝大多数商家都是用一种厚厚的大黑袋子装虾和螃蟹,如果有人提出...

新时代中国特色社会主义思想的鲜明时代性

在全党深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，开展“不忘初心、牢记使命”主题教育之际，出版《习近平新时代中国特色社会主义思想学习纲要》，是党的思想理论建设的一件大事。《纲要》以“八个明确”和“十四个坚持”为核心内容和主要依据，以中国特色社会主义进入新时代为开篇，其余各章副标题皆以“新时代”为统领，结合新的时代要求渐次展开，集中体现了时代性在习近平新时代中国特色社会主义思想...