面粉能蒸熟吗

死鱼蒸熟了后的区别

鉴别的方法有好几种，“首先可以看鱼的眼睛。如果是活鱼来做清蒸，出锅之后鱼的眼睛会往外凸出来，就是鼓出来的感觉。而且白眼珠会显得比较白和有光泽。如果是死鱼的话，眼珠都是向眼眶里面凹进去的，颜色发暗或发黑。通过这一点，就可以鉴别出来鱼是用活鱼还是冰冻的死鱼做的。 活鱼鱼眼外凸是由于烹饪过程中热胀冷缩造成的，但是也只是一方面。以前就碰上过顾客的质疑，顾客看了鱼眼不是外凸的，颜色也...

淀粉是面粉吗

淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。...

“儿童用药宝典”疯传 能全信吗？

近期，儿童感冒、发烧等病患多发，各大医院儿科门诊迎来就诊高峰。与此同时，一张手写的“儿科用药宝典”在朋友圈热传，不少宝爸宝妈纷纷转发收藏以备不时之需。 近日，这份“儿科用药宝典”疯传于朋友圈。经过专家鉴定，这张宝典里，最靠谱的其实是结尾的3句话：“不要擅自加抗生素！发热不要捂！衣服比你自己少一件！”至于其它的内容，医生表示，涉及过度用药、过度治疗。例如，“宝典”中提到，当儿童...

麦当劳 虚假宣传 我们能防范被欺诈吗？

因麦当劳日本分店涉嫌虚假宣传，日本消费者保护厅于24日责令麦当劳公司进行整改，确保类似问题不再发生。据日本新闻网25日报道，“虚假宣传”的起因是去年8月份，这家快餐公司新推出一款东京烤牛肉汉堡。从电视广告和社交媒体的呈现效果来看，麦当劳宣称其烤牛肉产品选用的是整块牛肉。但实际上，超过一半以上东京烤牛肉汉堡中的牛肉并非整块烤制，而是碎牛肉加工成形的。日本消费者保护厅认定麦当劳违...