鸡粉跟鸡精的区别
鸡精是味精的一种，由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的2倍以上。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核苷作为增鲜剂，具有强烈的增鲜作用，如鲜味核酸与纯味精按5:95的比例混合时，其混合物鲜度约为纯味精鲜度的6倍。因此，鸡精的鲜度可以突破100度(以纯味精的鲜度为100作为基本准)极限：传统味精鲜度为99度，而...
鸡精跟鸡粉一样吗
鸡精属于复合鲜味剂，标准规定，总氮含量低于3%,谷氨酸钠含量少于35%的调味料不能称为"鸡精",氮是鸡精里显示鸡肉含量的重要指标，谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠是衡量鸡精鲜度的指标，在一定范围内，三者含量越大，鸡精的品质就越好。 鸡精、鸡粉是主妇们爱用的调味品，但知道其区别的人并不多。至于鸡粉，它的产品定义为：食用盐、味精、鸡肉、鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其他辅料...
本报讯 活到84岁，刘大伯什么没见过，但这一只鸡却彻底打破了他积累了80多年的生活判断...[详情]
货车侧翻鸡群跑上高速 交警忙抓鸡
10月30日清晨，一辆载运2000多只活鸡的货车在连霍高速宝鸡出口附近侧翻，不少活鸡受到惊吓，冲出牢笼跑到路上。这可忙坏了交警，他们一面疏导车辆，一面帮忙联系吊车、转运车辆，随后还把一只只“逃跑”的活鸡抓回，尽最大能力帮助车主减轻损失。当日6：30，宝鸡市公安局交警支队高交大队西宝中队接到当事人电话报警称：他驾驶的一辆货车侧翻在连霍高速陕西段宝鸡出口附近，车内人员平安无事，车厢...
百名学生无法高考 这校长真鸡儿辣鸡
近日有不少家长向媒体反映：自己家的孩子由于学籍丢失而无法参加高考，家长们十分愤怒，这到底是怎么回事呢？山西百名学生无学籍无法参加高考？到底怎么回事！原来自2018年11月起，山西晋城的凤兰中学需要学生填写自己的学籍号，这时很多学生才发现自己没有学籍，更没有学籍号，而更严重的是，仍然有很多学生目前还不知道自己的学籍失踪而不能参加高考。如果没有学籍，教育系统里查不到有关你在读的信息...
养鸡业是我国畜牧业的主导产业之一。从1985年我国的鸡蛋总产量超过美国后，总产量一直位居世界首位，2008年，全国鸡蛋产量2 0...[详情]
压死一只鸡竟然被索赔百万，这到底是是怎么样的一只鸡？真的值这么多钱吗？...[详情]
听说今天好多地方都下雪了，目测会有一大波雪景图刷屏。朋友们，你那里下雪了吗? 北京今天终于也下雪了，但着实冷啊，哥默默地套上了两层秋裤。别人笑我穿得厚，我笑他人冻得透! 正所谓：问世间冷为何物，最好穿上秋裤!那句话怎么说来的?“把脱掉的衣服，一件一件穿回来”现在，对于这个理想!老天都来帮忙了! 提醒各位小伙伴，不要着急收冬装，不要着急减衣服，气温的跌...[详情]
热闻一：男子点1只鸡吃出10个鸡爪 你一定是吃了只假鸡! 做人是要讲良心的，不然跟咸鱼有什么区别。 近日重庆沙坪坝的王先生在一家餐厅吃饭，点了一盘鸡，店家称重后现宰。稍后鸡上桌了，王先生竟吃出10只鸡爪的碎骨。 好奇心起，王先生跑到厨房一看，呦呵，鸡还活着呢。 王先生这么一张扬，其他顾客也到厨房看了看，自己点的鸡也活蹦乱跳呢。铁证如山，店家不...[详情]