无水亚硫酸钠是还原剂吗

亚硫酸钠的作用

亚硫酸钠的作用 1.用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂; 2.用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等; 3.用作普通分析试剂和光敏电阻材料; 4.还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，最大使用量为2.0g/kg;也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖...

焦亚硫酸钠是食品添加剂吗

焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用： 1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性，0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中...

黑作坊用焦硫酸钠漂白芋头 商贩称自己从不吃

市场上看着又白又嫩的芋头，原来是添加了保鲜剂，这样的芋头不易煮烂。看了下面的报道，大家在购买芋头时要多加注意。用焦亚硫酸钠浸泡脱皮后的芋头，看上去不仅白嫩，还能较长时间不变色。那种看上去又白又光滑的脱皮芋头，你敢吃吗?反正“制作”这些芋头的商贩们不会吃。有处理芋头经验的人都知道，芋头一经削皮，很快就会变黄甚至发红，但市场上的有些芋头却能长时间鲜嫩白皙，其中的奥妙何在?近日，记者...

食药监总局通告89批次不合格食品 含有亚硫酸盐

近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，粮食及粮食制品101批次，不合格样品3批次，占2.97 %;肉及肉制品74批次，不合格样品4批次，占5.41%;饮料107批次，不合格样品1批次，占0.93%;水产及水产制品424批次，81批次不合格，占19.1...