塔塔粉用量
塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...
塔塔粉是什么
塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...
12月1日上午，临川区展坪乡石港村党支部书记占华林急匆匆赶到展坪乡政府，向乡党委、政府报告紧急情况...[详情]
清代古墓塔不翼而飞 盗墓贼竟放家中当茶几用
南派三叔的一部《盗墓笔记》,让很多书迷欲罢不能,但小说总归是小说,这盗墓要放在现实里头,可是犯法的事。近日,盗走临安天目山上两座清代古墓塔的12名嫌疑人全部被抓获,被盗文物全数追回。 2017年11月,临安武山村的村民在挖笋过程中发现,藏在竹林深处的两座古墓塔不见了,难道这是现实版盗墓记?村民报警后,警方立即立案侦查。两座古墓塔被整座搬走!犯罪嫌疑人胆子够大的。据了解, 这两...
因家庭纠纷 女子欲跳塔轻生
7月31日21时10分左右，双阳区美华宾馆附近，一名女子光脚爬上了信号塔欲轻生。因家庭纠纷 女子欲跳塔轻生 7月31日21时24分许，市公安消防支队双阳大队双阳中队接到报警称，在双阳区美华宾馆附近的信号塔上有一女子欲轻生，情况危急。消防官兵到达现场后看到，信号塔有30多米高，在二十一二米的位置有一女子站在上面不断哭喊，情绪激动。据知情人介绍，该女子是在当日21时10时左右爬上...
近些年，台风，龙卷风频频发生，如果风速以及风力足够强大，那么就容易引起巨大的灾难，而风灾会造成什么影响呢？风灾有哪些常见风型呢？...[详情]
受风疙瘩是一种很普遍的生活疾病，相信很多朋友都有起受风疙瘩的患病经历。那么，生活中如何预防受风疙瘩怎么办？...[详情]
你今年的最大感受是什么?穷。 在任何一个场合，中国人都在谈钱。谈房价、谈收入、谈股票、谈创业、谈外快……穷，已经不止是指物质匮乏了，更是一种精神状态，对金钱的无穷渴望。 以前流行的是，谈钱伤感情。现在流行的是，谈感情伤钱。以前我们认为，金钱买不到快乐。现在我们还是认为，金钱买不到快乐，因为金钱本身就是快乐。今年，最流行的话都是：“何以解忧，唯有暴...[详情]
在这伤心的地铁，我渴望一份爱。没有爱人陪伴的我，寂寞空虚难耐。若是注定遇见你，是上天的安排。无可救药的想犯贱，是咸猪手的自白。 “地铁色狼”多次猥亵年轻女性自称“缺乏母爱”！张小姐和其男友在二号线马群站上车，当列车即将到达新街口站时，张小姐突然感觉到有人在摸自己的臀部右侧。她回头看到一名矮个子的黑衣男子，右手还没来得及缩回去。 张小姐的男友立刻将其...[详情]