皮蛋毒

如何分辨毒皮蛋

昨日，记者看到，在超市货架上皮蛋产地为湖北、江苏和超市自产，配料表一栏中食品添加剂明确标明为氢氧化钠，显著位置标注无铅，并未发现江西南昌产的皮蛋。不少市民在皮蛋货架前议论：“最近不敢吃皮蛋了，听说是用工业用的硫酸铜浸泡的，里面有对人体有害的重金属。”一超市工作人员说，虽然市场没有出现南昌“毒皮蛋”，但近期皮蛋销售低迷。 据了解，被曝光的“毒皮蛋”是用工业用硫酸铜浸泡。西安营...

毒皮蛋怎样鉴别

选购皮蛋首先可以注意是否有质量认证标志。一般来说铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。 选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。 一掂：是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差; 二摇：是用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音;而且声...

毒跑道之毒：施工老板都不敢靠近

据报道，中国官媒揭发学校“毒跑道”背后的产业链，发现问题跑道原来是由废轮胎、废电缆等塑料垃圾打碎成颗粒后灌胶水粘合而成，跑道之毒，连施工队的老板都不敢靠近。新加坡《联合早报》网站6月23日报道，上海学校2013年出现“毒校服”，北京等地学校近一两年出现“毒跑道”，杭州一中学近日出现“毒草坪”，江苏学校与“毒地”为邻等事件频频发生，中国学校成“凶险之地”的问题多年来无法根除。受...

湖南查获8吨毒镖射杀的毒狗肉

冬季到来，一些市民有吃狗肉的习惯，但是大家在吃狗肉的时候，是否了解这些狗肉是从哪里来的?所食用的这些狗肉又是否安全呢?近日，有市民举报称，在岳阳华容县有不少低价狗肉在出售，这些狗肉据称都来自一个神秘的冻库，冻库里有大量冰冻狗肉，很多狗肉上都存在一些诡异的黑斑，为了搞清楚这些狗肉的来源，岳阳华容县市场与质量监督管理局联合经视大调查展开了追查。市场难见活狗宰杀商贩自曝均为“死狗”清...