味精对人有好处吗?
1、营养保健功效 科学证明,味精进入人体后可以完全被消化吸收,并参与到正常的新陈代谢中,不会发生沉积。味精在人体代谢过程中可生成谷氨酸,是构成蛋白质的氨基酸之一,人体体重的17%是蛋白质,而组成蛋白质的氨基酸中谷氨酸占20%。因此食用味精不仅能起到调味增进食欲的作用,还能补充人体一定的营养素。谷氨酸在体内具有重要的生理功能。由于其有补脑和保肝作用,在临床上常用于治疗某些神经...
吃味精鸡精致癌吗
首先,“味精有毒”论不攻自破。 味精的主要成分谷氨酸钠存在于葡萄、番茄这些水果中。既然葡萄、番茄无害,那么很显然,味精也能吃呀!至于水解后的谷氨酸也是人体所需的营养成分,生活中很多动植物蛋白质食物中都含有谷氨酸,比如牛奶、鸡蛋、猪肉等等。 其次 ,焦谷氨酸致癌,并无科学证明。 味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠,这种物质在超过120℃的时候,容易转变成一种可以致癌的物质...
致癌食品一度引发人们对食品安全的关注。近期,有传言称鸡精味精或致癌,这是真的吗?下面营养专家为大家...[详情]
黑作坊私自生产壮阳药 里面居然加味精
5月4日消息,日前,南京警方在一处居民楼查获上百件包裹,内有大量假冒“伟哥”和催情药,经鉴定,均有毒副作用。警方辗转多地,摧毁了一个特大制售假药团伙。嫌疑人自己调配假药,还在药里加味精,涉案价值超500万元,为发货开起快递点。佰佰安全网提醒,不论是外出旅行还是餐饮住宿,消费者需增强防范意识,谨防消费陷阱,在尤其在节日期间需理性消费、科学消费、安全消费。下面请看以下佰佰安全网为您...
“含乳饮料”真的安全吗?一起看看吧
每次去超市,不同种类的乳品琳琅满目,各式各样!发布哥最爱买的的就是含乳饮料,每次都要囤好多。 最近,一条关于含乳饮料就是糖兑白开水的消息,纷纷登上了各大媒体的热搜榜。 文章称:实验发现,水分蒸发后的含乳饮料摸起来有粘稠感,呈现出胶状,而鲜牛奶则完全凝固结块。专家表示,胶状物是果胶等食品添加剂,含乳饮料大多用添加剂和牛奶香精等调制发酵,它有牛奶的味道,但不具备牛奶的营养,其实就是...
一提到重金属,很多人都是直摇头,认为它是毒物,应避而远之。其实,这种观点并不正确,是因为大家对重金属都不太了解,重金属是可以含有在食物里的。下面小编就给大家讲解一下含重金属的食品还能不能吃的问题。含重金属食品对人体有什么危害 重金属指比重大于4或5的金属,约有45种,如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命...[详情]