蔗糖酯是什么
蔗糖酯(SE)又称蔗糖脂肪酸酯,是一种无毒、易生物降解、具有良好表面活性的非离子表面活性剂,有着广泛的用途。 蔗糖酯按蔗糖中羟基与脂肪酸酯化度的不同可分为单酯、双酯和 多酯,单酯溶于温水,双酯、三酯及多酯难溶于水。蔗糖酯的熔点范围为50~100℃,温度过高会使蔗糖残基焦糖化而发黑。 蔗糖酯为白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙...
蔗糖酯的用量
一、我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包生产,最大使用量为1.5g/kg;用于乳化天然色素最大使用量10.0g/kg。 二、蔗糖酯的HLB值可通过单酯、二酯和三酯含量来调整,应用范围广,几乎可用于所有的含油脂食品,详情如下: (1)蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、鱼糜制品,可改善水分含量及制...
美媒称,玉林将在本周迎来一年一度的夏至荔枝狗肉节...[详情]
生活:避蚊胺和驱蚊酯属于微毒成分
近日,家住石家庄市的李女士在给家人选购驱蚊花露水时,有了“惊人”发现:“在超市逛了好几个牌子,竟然都标示含有农药成分,还能放心使用吗?”感到困惑的不仅是李女士,记者在省会调查发现,许多市民都不了解为什么驱蚊花露水中含有农药成分。那么,驱蚊花露水还能否正常使用?喷洒花露水时,我们又有哪些地方需要特别注意呢?避蚊胺和驱蚊酯属于微毒成分“驱蚊花露水是在普通花露水的基础上,配以适量的驱...
除夕夜微信红包频频卡壳遭吐槽 腾讯称后台没问题!
除夕之夜,可以说微信算是做到了大放异彩,联合央视春晚搞互动,人们也是在观看春晚之余摇的倍嗨!可是除夕夜晚8点,微信出问题了,之后也是频频卡壳红包更是出现堵车现象。可是呢!腾讯表示微信后台并未出现问题。微信红包现“卡顿” 今年春节最热的话题之一就是“抢红包”,盯着手机“发红包”和“抢红包”,成为了不少手机族每天的固定动作。 据腾讯方面数据,除夕20点左右,“发红包”和“抢红包”达...
相对而言,新生儿从半个月大时开始吐奶,会在两个月大的时候最严重,等到三个月大后就慢慢减少吐奶的次数,等到宝宝半岁后吐奶现象就很少...[详情]
一年一度的春节联欢晚会又落幕了,但是比春晚更精彩的就是广大人民群众对春晚的各种吐槽了!为了让大家能在新春佳节笑得开开心心不错过每一个段子小编特意为大家带来了【2017鸡年春晚吐槽集锦】话不多说~就让我们轰轰烈烈的开始吧2017年,春晚吐槽大合集!开!吐!啦!今年的开场,在一般人眼里是这样的... 而吃货眼里是这样的.... 开场就送腊肠,我对本届的...[详情]