有毒大米种类有哪些
一般指镉含量超标的大米。镉通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻是典型的“受害作物”。 通常，人们在蒸煮米饭后，盛入碗中，饭香扑面而来，放入口中咀嚼，口味甘甜，唇齿留香，这样的体验使人无限遐想。所以，现如今许多人选购大米的标准之一就是大米是否具有米香。然而，若是大米的香味“来路不正”可能就会危害人们的身体健康。 近年来，大米市场出现了一种被老百姓称作“打蜡大米”...
镉有毒大米的来源
一些人问：如何识别有毒大米? 1. 看硬度：新米要比陈米硬度大——米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。 2. 看腹白：新米的腹白应该是乳白或者淡黄色的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。 3. 看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭...