找不到低筋粉

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

男子因为贪玩找不到回家的路

在南安市梅山镇后田街车来车往的大街上，一个小男孩骑着三轮玩具车在车流中徘徊，引得街上喇叭声不断。一旁开店的阿姨见状心急如焚，赶紧叫住小男孩，原来这小孩骑着玩具车玩迷路了，全然不懂要避开车流。 。19日下午4点多，李女士在店门口看到5岁的小元（化名）骑着三轮玩具车在马路上闲逛，还时不时在路口来回穿梭，身旁并没有大人陪同。“这也太危险了，怎么能让孩子自己骑玩具车上路！”一脸担心的李...

镜面人男子就医 医生迟迟找不到病因

在电视剧里由于剧情需要，我们经常会看到一些人的器官异于常人长在相反的一侧。然而这一切并不是凭空捏造出来的。近日东莞一男子就医，经检查发现，该男子不仅心脏，其余器官也长在相反的位置。这类人被人称之为镜面人，而院方为保障该男子人身安全，手术也是做了充足的准备。 左下腹疼痛难忍，到医院检查后，排除了各种疾病可能。百思不得其解时，医生突然脑洞大开，发现这位患者竟是罕见的“镜面人”，五脏...