冷鲜肉和鲜肉的区别是什么
鲜肉：畜禽屠宰后，肌肉内部在组织酶和外界微生物作用下，发生一系列生化变化，动物刚屠宰后，肉温还没有散失，柔软具有较小的弹性，这种处于生鲜状态、尚未失去生前体温的肉称作热鲜肉。如农贸市场所谓小刀手在案板上销售的猪肉就是鲜肉。 冷鲜肉又称冷却肉或保鲜肉，畜禽被宰杀后，动物肌肉安排转化成可食用的肉要阅历必定的改变，包含肉的僵直、解僵和老练等一系列进程。动物身后机体内因生化效果发作...
冷鲜肉和普通鲜肉有什么区别
冷鲜肉又叫保鲜肉，冷却肉。是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0-4摄氏度，并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在这个温度范围内的鲜肉。 与鲜肉相比，它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为...
端午佳节即将来临，福州的谢先生近日购买了300多只浙江嘉兴五芳斋的粽子，送给员工当福利，可没想到竟...[详情]
女子便利店买肉粽吃出一只蟑螂
8月9日早上，罗小姐在上海时代金融中心的罗森便利店买了一只肉粽当早餐，拎到公司正准备开吃时，发现粽子上好像粘了一样东西。她定睛一看，一只褐色的蟑螂腿朝天，半截裹在粽子里。“我平时比较喜欢吃有肉的部分，当时整个人都不好了，反胃、感到恶心。”罗小姐说。她拎着肉粽返回罗森店，将情况反映给店员。随后，一名店员将肉粽回收，并退还购买肉粽的5.5元，“不好意思，我们退款给您。”“当时排队买...
李华芳：谁为中国养老
李华芳：谁为中国养老中国的老龄化趋势日益明显。北京大学的曾毅教授曾预测中国老龄人口峰值将在2025年出现，而这对目前的社会保障体系产生巨大的冲击。中国当下的社保体系是现收现支统筹安排，一旦出现人口结构倒挂，即老年退休人数超过工作人数，那么将会出现巨大的养老缺口，养老负担会进一步加剧。 目前，中国已接近三个在职职工供养一个退休员工的情况。并且由于区域不均衡，在东三省已经出现了少于...
在地铁站遇到陌生人“借路费”，你会断然拒绝还是仗义疏财?近日，上海警方捣毁一个专门在轨交车站“借路费”的诈骗团伙，成员均为25岁...[详情]
有一句老话说得好，夕阳无限好，只是近黄昏。在网络这个虚拟的世界里，有多少感情是真实靠谱的呢？...[详情]
车主夜间行车应遵循一条原则，就是安全第一。在行程安排上，不到万不得已不走夜路，因为夜间行车有很多潜在的危险，尤其是长途驾车。如果不得不驾车走夜路，对于并不熟悉夜间驾驶的朋友，还是要了解一下黑夜中行车的潜规则。第一条：首选高速公路如果可以选择的话，夜间行车的首选还是高速公路。因为黑夜带来的最大麻烦就是视觉上的障碍，全封闭的高速公路无疑是夜间行车的首选，...[详情]
郑州11月28日电，近日，河南省封丘县“30余名师生餐后集体呕吐腹泻”“校长痛哭称换不动送餐公司”成为网民热议话题。就公众关切的几个问题，记者进行了深入调查。 焦点一：究竟哪个食物有问题？27日，封丘发布消息，称“初步判定赵岗镇戚城中学部分学生出现餐后呕吐腹泻是一起食源性疾病事件”。所谓食源性疾病，主要是由患者进食了不洁食物导致。三名住院学生表示，中...[详情]