中筋面粉也叫做多功能面粉，在市场上比较常见，因此也容易购买得到，那么中筋面粉和普通面粉的区别有哪些...[详情]
面粉如何漂白
在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化...
漂白面粉和未漂白面粉的区别
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...
调查结果表明，富锦公司生产的月饼“酸性”异常过高，是由于生产过程中使用了面粉公司提供的君子兰月饼专...[详情]
小伙健身撕裂内脏 去健身房健身要注意哪些问题？
现在各个城市里都有许多营运而生的健身房、健身教练等等，在城市里的健身房也成为了健身爱好者在周末空闲时间里的不二选择，最近一位健身达人因健身险些丧命，因该小伙健身撕裂内脏，各位健身爱好者，快来看看去健身房健身需要重视的十个问题! 健身房健身却进了医院据报道介绍，范先生今年22岁，是一名健身达人，平时最大的爱好就是健身无疑了。4月13日下午，该小伙像以往一样到健身房健身，进行力量训...
营养专家：大量摄入过期面粉会慢性中毒
3月24日23时18分，上海网红面包店官方微信深夜发声明，承认使用了一小部分过期面粉。到底食用过期面粉会有什么风险?可能给人体带来哪些伤害?3月25日，上海交大医学院营养系专家沈秀华向记者表示，保质期内的食品无论从口感上、颜色上以及化学性质方面来看都更为安全，一旦过了保质期再食用，影响的不仅是口味，食用的危险系数升高，微生物相关指标的变化也将会导致食品的“质变”。沈秀华建议，过...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，它能漂白面粉，同时加快面粉的后熟，并且还能生成新的化学...[详情]
老人健身球是老年人喜欢的活动之一。那么对于老年人来说，常玩健身球有什么好处呢?老人适合玩健身球吗?佰佰安全网和大家看看。老人适合玩健身球吗 老人的健康离不开日常的保健。对于老年人来说，对于玩健身球，可以让你全身心都得到锻炼，很好的预防老年痴呆症哦。健身球是我国民间的传统健身保健器具之一，又称健脑球、太极球，是我国民间的传统健身器材之一，有大理石或花岗...[详情]