生粉和淀粉的区别
生粉和淀粉的区别是什么? 1、从名称上讲,生粉只是在名称叫法上叫做生粉,一般是粤菜菜谱里会这么说,香港和台湾省的菜式里就会说的生粉。生粉的作用就烹饪时挂糊、上浆、勾芡等。 一般会用到玉米淀粉、地瓜淀粉(番薯粉)、土豆淀粉粉(马铃薯粉)等,对没错,它们都是淀粉的一种,也都是作为生粉使用。如果是为了基本的烹饪使用,购买生粉就可以,不用区分哪种材质的生粉。 2、从化学上讲,淀...
减肥却想吃主食?低碳水主食更适合你
1、纯荞麦面 对于一些坚持低碳水饮食的人群来说,荞麦面是一个不错的选择,荞麦面的塬料是不去壳的荞麦,富含更完整的膳食纤维和其他营养素,如维生素B1,能改善血糖、血脂,也是减肥的好伴侣。 2、鸡蛋 鸡蛋含有大量的蛋白质和脂肪。此外,吃鸡蛋很健康并且有饱足感。对每天早上很忙碌的人而言,鸡蛋是低卡路里食物中最简单且健康的选择。 3、全麦意大利面 和超市卖的挂面相比,能量差...
目前我国已迈出马铃薯主食化第一步,继北京首推出马铃薯馒头后,湖北全面启动马铃薯主食化项目,并推出4...[详情]
怎样正确减肥 不吃主食真的能瘦吗
一首流行歌曲《卡路里》的火爆,让不少人重新燃起了减肥的“斗志”。要减轻体重就必须少吃多动,双管齐下。但有些说法称,只要饮食按照一定的食物组合,就能自动地减轻体重,其中最为出名的就是“低碳饮食”,即少吃碳水化合物(糖类),让身体燃烧脂肪,从而达到减肥的目的。这类方法看起来简单易操作,令不少爱美之人纷纷开始“永别”主食,但营养学家表示,长期低碳饮食可能影响健康。 什么是低碳饮食 宝...
麻辣烫当主食 少女被诊断患肠癌
没想到,以前只有老年人才得的肠癌,竟然盯上花季少女。日前,长沙市第四医院普外科就接诊了一位16岁的结肠癌患者。近年来,肠癌的发病率逐年上升。仅今年上半年,长沙市第四医院就接诊了约200例,且肠癌患者年轻化趋势明显。“类似肖燕燕这种年轻的肠癌患者,我们每年都要接诊好多例。”长沙市四医院副院长兼普外科名医工作室主任、教授胡国潢表示。现进入盛夏,宵夜吃大排档的人越来越多,当心吃夜宵...
目前,市面上备受儿童欢迎的含糖饮料主要是调味后的乳饮料、果汁以及汽水等。当儿童选择饮品时,更多考虑的是口感和饮后的快感而不是“喝...[详情]
气虚质的表现 气虚质就是由于人体的气不足造成的体质状态,以气息低弱、脏腑功能状态低下为主要特征,表现为平素语音低弱,气短懒言,容易疲乏,精神不振,动一下就易出汗等。形体上:常表现为肌肉松软不实。舌的颜色:往往偏淡,舌比较胖大,舌边往往有明显的齿痕。脉搏按脉:往往比较细、也没有什么力量,常常给人搭不到的感觉。其他:比较容易感冒,得了病后康复也比较缓慢。...[详情]
血虚就是贫血吗 血虚,就是指血不足,但跟“贫血”还不完全一样。贫血是指人体外周血红细胞容量减少。而现代医学告诉我们,人体血液里有着丰富的物质,除了红细胞,还有众多的免疫细胞、蛋白、脂肪、糖、维生素、电解质等,所以血虚既可以是因为失血引起血容量与血中各种成分的总体减少。 当然也可能是因为摄入减少或人体脏腑功能异常,尤其是中医认为的“脾胃生化功能”异常,...[详情]