麦芽糊精的作用
麦芽糊精的作用有哪些? 1、抑制褐变反应 这类产品它的DE值是偏低的,所以它不容易跟空气接触发生变化,可以作为惰性包埋材料,一般可以用于制作香料、药物的微胶囊化。 2、粘度高 由于这类产品它的粘度是比较高的,所以在制作一些食物的时候如果觉得粘度不够,可以加一些这类产品,它能够增加粘稠度。 3、降低冰点 水结成冰一般要在零度以下,平时在冻雪糕、冰糕过程中,添加这一产...
麦芽糊精的危害
麦芽糊精的危害如下: 麦芽糊精一般常用于奶粉、饼干等食物中,在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防止奶粉结块,但如果在婴幼儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精,将会造成婴幼儿营养不良,危害健康。另有业内专家认为,麦芽糊精作为奶粉添加剂的一种,其从“幕后”走到“台前”的整个过程,既反映了一些企业社会责任感的缺失,也表明现行婴儿配方奶粉国家标准仍然存在盲区,比如标准中未对婴儿配方奶粉中添加...
安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。淀粉及淀粉制品、酒类和饮料各1批次不合格。...[详情]
散装肉丸含大量淀粉 偶尔吃对身体无害
冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅,一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明,超市散装肉丸含大量淀粉,建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称,这些肉丸其实并不含肉,除了淀粉还含有10余种添加剂,吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸,这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里,记者看到散装肉丸的种类不少,有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸…...
奶奶误将填缝剂当淀粉炸薯条 孩子吃后身体不适
日前,惠州市惠阳三和医院儿科门诊前,一位60多岁的老婆婆和一名中年男子带着1个8岁的孩子行色冲冲地向值班护士走来,并万分紧张地告诉护士孩子中午误食了填缝剂。据了解,出事那天是周末,当天上午11点多,孩子奶奶想着孙子放假在家,就想整点小孩喜欢吃的炸薯条给他吃。找了一圈家里,看到一包白色粉末,因眼神不好,没细考究就将其错当成淀粉。由于用量不大,孩子上午吃完薯条后并没有马上出现不适...
防盗监控
安防监控系统是应用光纤、同轴电缆或微波在其闭合的环路内传输视频信号,并从摄像到图像显示和记录构成独立完整的系统。它能实时、形象、真实地反映被监控对象,不但极大地延长了人眼的观察距离,而且扩大了人眼的机能,它可以在恶劣的环境下代替人工进行长时间监视,让人能够看到被监视现场的实际发生的一切情况,并通过录像机记录下来。同时报警系统设备对非法入侵进行报警,产生的报警信号输入报警主机,报警主机触发监控系统录像并记录。
烤箱加热管
烤箱加热管是烤箱通电后,一种可以对烤箱内空气以及食物进行加热的热元件。加热管只有一种功率,当烤箱内达到所需温度时,加热管就会断电,而当箱内渐渐冷却之后,加热管又会通电再加热,如此反复来保证箱内温度恒定。