冰淇淋要加增稠剂吗
冰淇淋的种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏天冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用,是夏天清凉去暑的好食品。 食品增稠剂是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂,被用于充当胶凝剂。改善食品的物理性质或组织状态,使食品粘滑适口的食品添加剂。增稠剂也可起乳化、稳定作用。冰淇淋...
冰淇淋加增稠剂的作用
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋所...
继前天厦门创下今年以来的气温新高后,昨天厦门最高气温再次突破30℃大关,市民都领教到太阳公公的厉害...[详情]
渣土车为避让变道小车发生侧翻 小车被掩埋
福州三环辅道 渣土车侧翻小车被埋一半20日晚8点40分左右,福州三环辅道靠登云路段处,一辆小车变道,同向行驶的渣土车为避让小车,急打方向盘致侧翻,一车的渣土瞬间倾泻而出,将小车埋了一半(如图)。所幸,两车司机仅受些轻伤。有网友将现场照片发到了网上,从照片上看,一辆黑色小车停在一辆翻倒的渣土车旁,轿车顶部覆盖着厚厚黄土,仅露出一侧车身。佰佰安全网提示车辆侧翻,驾驶人切忌开启车门...
冒烟冰淇淋冻伤5岁女孩里面液氮-196℃
你吃过在网上很火的冒烟冰淇淋吗?口味跟普通冰淇淋差不多,只是吃的时候口鼻会冒白烟。看起来很凉爽、很好玩这“仙气”飘飘然,然而,广西柳州一个小朋友在吃它的时候,竟然被冻伤了。5岁女孩被冰淇淋冻伤 8月6日,市民黄女士在柳州窑埠古镇一家叫土耳其之旅的摊点,买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆,店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里,然后又舀了一些液体进去,随后冰淇淋冒烟了。突然,女儿大喊...
一家劳务中介为了省钱,便把31个人安排在了一辆车上。随后,民警将乘客疏散,并对驾驶人做了处罚。...[详情]
大家都知道油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。那么,具体...[详情]