金针菇是大家经常食用的食物,但是有新闻报道有致癌金针菇,一下子喜欢吃金针菇的人害怕了,但是并不是所...[详情]
致癌金针菇含有什么有害物质
接下来看下致癌金针菇怎么识别?挑选金针菇的时候,挑菌柄15厘米左右的最好,菇帽要半球形的,不要长开,长开的就老了。首先,看金针菇颜色是否自然,植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮。其次,看看金针菇的菇帽。金针菇的生长期为60天左右,太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂,这说明它已经不新鲜了。最后,看金针菇有没有被人为喷水,也可以看菇帽上有没有小黄斑,有小黄斑...
吃金针菇会致癌吗
接下来给大家介绍下致癌金针菇怎么识别?优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色,菌盖中央较边缘稍深,菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂,残留量是否达标,可能会影响健康。金针菇罐头如果颜色鲜亮,有刺鼻气味,汤汁混浊且有悬浮物的,可能是经过特殊处理的,不可选购。 ...
近日河北食药监通报,个别金针菇食品中检出两种有害防腐剂。本安全网提醒,金针菇不易储存,不少商家将其...[详情]
自来水中含有抗生素,喝着安全吗?
细菌耐药性与环境中越来越高的抗生素残留已经难脱干系,而另一个更严重的后果是改变生物多样性和自然演化的方向,但是,这种改变速度太慢,人们很难观察到并引起警觉。 近日来,河流和自来水中“发现大量抗生素”的消息引发了公众对饮水安全的担忧。一些涉嫌污染的制药企业被曝光,人们对水质标准、排污标准的质疑也成为热点。对此,专家告诉公众,没有必要对自来水中出现抗生素恐慌。理由有几个。一是自来水...
自来水中为何含有抗生素?
“网闻”回放最近几天,关于抗生素与水体污染的新闻频繁爆出。山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。“鲁抗医药”的废水治理中心,一度被认为是行业标杆。但检测表明,在其向外偷排的污水中,抗生素的浓度超自然水体万倍。抗生素怎么会到了水中?怎么做才可能把它们彻底消除呢?带着这些疑问,记者采访了相关专家。水体中的抗生素有三大来源山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。...
有机金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,因而含锌量比...[详情]
不知在多少年前,便流传麻辣烫、火锅等街头美食中存在罂粟壳,经常吃的人容易上瘾。甚至新闻也报道过此类事件。但是近来又有人说米粉中存在罂粟壳,这是怎么回事呢?佰佰安全网来为您梳理下相关的食品安全知识。 事例回顾 一位市民吃完米粉后体检,发现体内含有吗啡阳性,怀疑和自己早上吃过的米粉有关。接到投诉后,当地食药监局联合公安机关对米饭馆采取了突击行动,并进行...[详情]
火腿肠在超市中是一种很常见的食品,是一种以家禽为主要原料,添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长,所以受到许多吃货的欢迎,尤其出外旅游,少不免会带上来吃。而很多商家却在火腿肠里加了敌敌畏,这是怎么回事呢?什么是敌敌畏,如何鉴别火腿里面含有敌敌畏?下面佰佰安全网小编就来讲讲相关的有毒食品安全知识。什...[详情]