花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。花生容易发霉产生黄曲霉毒素,具有致癌性,那么如何...[详情]
花生为什么容易霉变
而花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。因为花生中富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。它除了可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖...
霉变的花生存在哪种毒素
如何识别发霉花生 正常的花生外观色泽鲜艳,呈淡红色,内部为白色,口感香中略带甜味。花生霉烂以后,表皮有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝,有霉烂的异味,这种情况是最易识别的。但轻微霉变的花生较难识别,这样的花生外皮呈褐色或黄色,果实内呈部分黄色或全部黄色,吃入口内有不同程度的苦咖异味。注意:花生霉变后,产生的黄曲霉素是一种非常耐热的物质,在一般烹调加工的温度下破坏很少,只有温度...
日本出资5亿元支援中国绿化建设,使国人对日本印象有所改善。但16日有日本人士称,此举旨在防止中国污...[详情]
日本丘比回收2.5万件果酱产品 因混入橡胶碎片
平时喜欢吃沙拉酱和草莓酱的童鞋们注意啦!据日本媒体报道,日本丘比公司日前发布消息称,由于在面向幼儿发售的食品“蔬菜&水果涂酱 南瓜和橙子”发现橡胶碎片,将自主回收约2万5260件相关商品。据分析,可能是制造过程中附着在原料南瓜表面的橡胶片,被绞碎成0.2毫米~0.5毫米的黑色颗粒。据称无毒,即使误食也不会被人体消化而直接排泄,不会对健康造成影响。回收对象为最佳食用期限至...
都是花生米惹的祸!幼儿吃花生米险丧命
◆医生正为患儿取出呛入气管的花生米 花生米!花生米!又是花生米!小小的花生米,险些要命!近一个半月以来,龙岩市第一医院耳鼻喉科收治了15个吃花生致窒息,或者是花生米呛入气管的幼儿。虽然经治疗后转危为安,不过,医生提醒家长,龙岩盛产花生,而幼儿吃花生米呛入气管病例多发, 佰佰安全网 提醒各位家长一定要提高警惕,坚果颗粒小,很容易吸入气管。所以当宝宝吃坚果时,应该全程在旁边照看,...
回南天主要是天气返潮引起的,冬去春来,乍暖还寒,潮湿的空气遇到冰冷物体表面产生的不良现象。主要会有这些表现:地板潮湿、墙壁吐水,潮湿环境容易滋生霉菌,很容易引起发霉。什么是回南天 回南天是天气返潮现象,一般出现在春季的二三月份,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后,容易产生水珠。回南天现...[详情]