吉士粉在蛋糕中作用

香精在食品中的作用

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。 香精在食品中的作用有哪些?佰佰安全网小编介绍说，在食品中加...

香料在炒菜中的作用

黑胡椒：被称做"黑色黄金"，产于印度，后来传到欧洲亚洲、世界各地。黑胡椒有非常强烈而且独特的辛辣味道，是做肉类如牛排等佐餐的常用香料。黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光线的照射下，会流失一部分的香味，所以做牛排时，最好用手持胡椒研磨器现磨黑胡椒，让它的芳香最大限度的挥发。黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的早晨拉肚子症状。 桂皮飞挥发油香气馥郁，可使肉...

蛋糕入口后竟发现有虫子在爬

“本想悄悄买个生日蛋糕给朋友，没想到蛋糕里吃出好几条虫子，惊喜变惊吓了。”7月30日晚，在合肥一高校读书的小程向记者反映称，7月26日下午，她通过一家网络订餐平台从嘉山路的某蛋糕店订购了一个“愤怒的小鸟”奶油蛋糕。蛋糕送达后，小程和朋友在吃蛋糕时发现，蛋糕夹层内竟有两条虫子在爬。[事件] 蛋糕入口后发现有虫子在爬7月26日，20多岁的小程和几个朋友在瑶海区一家网吧上网，当天是其...

江西武吉高速公路一货车起火 起火原因调查中

事故现场 事故现场 今日14时许，在武吉高速中段(吉安县大冲乡段)，一辆疑似装载油漆的货车发生剧烈燃烧，现场冒出"蘑菇云"。目击者称， 事故发生时，车头与车厢已分离，起火燃烧的是车厢部分。截至记者发稿时，已有消防车赶到现场。起火原因及伤亡情况目前还在调查中。佰佰延伸阅读： 京港澳高速一货车起火21台新车瞬间被毁 南京绕越高速货车起火运送地铁车头受损 更多交通新闻相关讯息，请关...