近年来,由于外企垄断,我国食用油安全问题层出不穷,政府部门及科研单位应引起注意,积极采取措施以应对...[详情]
蚕豆怎样储存不长虫
1.鲜物冷藏法:新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。 2.半熟冷藏法:将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解解冻就可以了。 3.干物存储法:晒干,晒到十分干,你懂的,湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的,清洗干净存储。放置到通风、干燥处或者放入皮...
蚕豆霉变后能吃吗
发生过霉变的蚕豆中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物。黄曲霉毒素具有剧毒,同时还有致癌、致畸、致突变的作用。对人或动物毒害主要作用于肝脏,慢性中毒可能会造成肝脏慢性损伤,导致生长发育迟缓,体重减轻等系列症状;急性中毒表现为食欲废绝,运动失调,排泄停止,肝炎,黄疸,肝脏充血、出血、肿大、变性和坏死,并伴有严重的血管和中枢神经损伤,动物中毒...
江南民间素有“立夏尝三鲜”的说法,其中“地三鲜”一般指的是蚕豆、苋菜、黄瓜。...[详情]
男子吃蚕豆划伤舌头 竟患舌癌
34岁的杨先生到医院就诊,检查结果显示——舌鳞状细胞癌,即舌癌。这个结果让他及家人大吃一惊,而追究原因,可能是由于他吃干炒蚕豆时划伤舌头而引发。事情得从两个月前说起。杨先生一次吃干炒蚕豆时,蚕豆壳划伤了舌头中后部位,随后伤处结了一个小硬疖。因为没怎么重视,这个小硬疖两个月后长至蚕豆大小,已明显感觉影响进食、说话和吞咽,杨先生这才到医院检查。据医生介绍,舌癌是最常见的口腔癌,男...
宝宝患上蚕豆病 吓坏全家人
孩子小,对食物很敏感,稍不留神,就会出现突发状况。最近宿迁一个一岁多的婴儿就因为吃了蚕豆,差点出事。不久前,宿迁的李女士喂食了几粒蚕豆给刚满一岁半的孙子吃,没想到,孩子的身体变得越来越差,虚弱的样子把全家人吓坏了。 李女士说,夜里小孩哭闹得非常凶,而且第二天发现孩子的尿不湿里边全是红的,精神状况非常不好。进行一系列检查后,医生发现孩子患的是“蚕豆病”,也就是食用新鲜蚕豆后引...
近年来由于我国经济水平的提高,越来越多的人开始选择有机食用油来炒菜,另外由于有机食用油安全、健康、环保,长期食用有机油,可提升体...[详情]
大家都知道油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。那么,具体...[详情]