感官鉴定是根据人的感觉器官来检查食品的外形、色泽、味道以及食品的稠度。此项鉴定是任何检验方法中不可...[详情]
超市是如何保障食品质量的
超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...
烤肉食品添加剂都有哪些
烤肉中经常使用的食品添加剂有1、亚硝酸盐2、乙基麦芽酚3、肉弹素4、羊肉精5、猪肉精6、3A 7、一滴香8、嫩肉粉 等等。这些食品添加剂真的有害吗？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 1）、亚硝酸盐：亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽；还可增进肉的风味和防腐剂的作用，防止肉毒梭菌的生和延长肉制品的货架期。 2）、乙基麦芽酚...
以方便面、冷冻调理食品、米面制品等为主体的中国方便食品行业，在历经了5年连续下跌后，终于迎来了行业...[详情]
粽子添加非食品原料硼砂 厂家5年禁入食品行业
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...
孟素荷：2015年是食品行业的重要转型期
图为中国食品科学技术学会理事长孟素荷致辞。据悉，4月22日-23日，2015年国际食品大会在北京召开。中国食品科学技术学会理事长孟素荷在大会报告中表示，目前食品安全加上日益提升的环保问题，依然是决定现有食品企业竞争力及生死存亡的两大命门。对中国食品工业的转型与价值提升而言，2015年是一个重要的时间节点，它将展现未来5-10年的发展走向。孟素荷表示，2014年规模以上食品企业...
如果化妆品质量不过关，使用后不但不能美容养颜，相反还会给皮肤带来危害。因此，购买和使用化妆品前必须学会辨别化妆品质量的好坏。...[详情]
作为一个消费者，我们要学会保护好自己的合法权益。生病去药店买药时，我们怎么分辨出哪些是假药，哪些是真药呢？...[详情]
很多女生都爱使用护肤品，但是你知道如何辨别护肤品的质量好坏吗?今天佰佰安全网小编就带您一起了解下相关的化妆品安全小知识。什么是护肤品 护肤品，既是保护皮肤的护肤产品。随着社会经济的不断进步和物质生活的丰富，护肤品，不再是过去只有富人才用的起的东西。现如今护肤品已走进了平常百姓家。它给人们的精神、形象提升起到了极大的作用。护肤品的种类有哪些 面霜面霜是...[详情]
衣食住行可以说是百姓日常最关注的问题，正所谓“民以食为天”，食品药品安全直接关系人民群众的健康和生命安全，所以说是天大的事。那么一旦遇到食品药品问题如何维权呢？佰佰安全网来介绍一下这方面的购物维权小知识。为何食品药品问题这么多？ 造成当前我国食品药品安全问题频发的深层次原因主要有一下这些。第一，我国正处于工业化初、中期，部分商人唯利是图，道德沦丧，现...[详情]