先有鸡,还是先有蛋,这是一个问题,是一个让人纠结的问题。但是说鸡蛋是鸡下的,这一点恐怕不会有人怀疑...[详情]
健康吃牡蛎,记得要煮熟了
牡蛎,也就是我们俗称的“蚝”,其味道鲜美从经典文章《我的叔叔于勒》中的描述就可见一斑。更有人说,生吃牡蛎(即“生蚝”),更是天上有、地下无的绝世美味。不过,美国食品和药品管理局(FDA)近日却在其官方网站发布警示,提醒人们不要生吃牡蛎。因为这种海产品也可能受到了最近流行的诺瓦克病毒的感染。 那么,牡蛎是不是就要退出我们的餐桌了呢?不必担心,因为牡蛎在经过烹饪、做熟以后就不含...
煮熟的死猪肉怎么辨别
接下来给大家介绍下病死猪肉和新鲜猪肉有何区别?专家介绍,辨别病死猪肉,一要看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕,病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至是暗红色弥漫性出血,有的会出现红色或黄色隆起疹块;二要闻气味。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味;三要看弹性。新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷...
4月19日,家住贵阳市万江小区27岁的赵先生与妻子,食下一盘凉拌鲜黄花菜后中毒。...[详情]
多人因吃蟹不当进医院 专家:螃蟹要煮熟透
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”时下,螃蟹正是餐桌上的热门时令美味,深受大家喜爱。然而,一些市民在大快朵颐后,却因食用不当进了医院。前两天,偶感风寒的市民张先生,怎么也没有想到,一盘色香味美的香辣蟹,竟把他折腾得够呛。吃蟹后不仅使他的感冒症状加重,而且上吐下泻,到市一医院就诊时,医生判断张先生是因为吃蟹引发了急性肠炎。11月1日,我们来到市一医院了解到,像张先生这样的情况并...
男子生吃海鲜得上戊肝 医生:勿吃未煮熟肉类
炎炎夏日,一些市民选择到海边游玩,在享受美景之余,更享受了海鲜大餐,但不想因此致病。昨天,记者在市传染病院获悉,本月已经收治3例戊型肝炎患者,患病原因都是因太贪食海鲜所致。1 仨市民海边归来全身“黄皮” 57岁的个体商户许先生去年冬天飞往海南当起了“候鸟”。本身就喜欢吃海鲜的他过足了“馋瘾”,在海边吃渔民刚打捞上来的海鲜时,不经煮熟就吃起了各种生鱼片。5月中旬,许先生回到哈市发...
叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺...[详情]
学生由于每天学习,运动,一日三餐非常重要,尤其是早餐更不能忽视。那么,学生营养早餐怎么吃才呢?...[详情]
不少人打着“扶墙进,扶墙出”的口号来迎接自助餐,殊不知这样豪迈的饮食方式,却很可能在健康上吃大亏。所以,吃自助,心里先要有一杆秤。那么究竟自助餐要怎么吃才健康呢?佰佰安全网为您介绍一下这方面的饭店安全知识。何为自助餐? 自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐...[详情]