松花蛋料液的含碱量

松花蛋是什么蛋

松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 松花蛋上的松花是怎么来的 其实是经过一场化学反应产生的。禽...

松花蛋和皮蛋的区别

皮蛋和松花蛋只是在叫法上有所不同，但说到底两者其实就是同一种食物，因为在制作的过程中皮蛋上会形成松花的花纹，因此皮蛋也成为松花蛋。 其实松花蛋就是皮蛋的一种。专业的说，皮蛋就叫变蛋，和咸蛋、糟蛋同属于腌制蛋，那些打开来可以看到松花一样漂亮花纹的皮蛋，叫做松花蛋。 除此以为，还有一种皮蛋叫做变蛋，和松花蛋不同，变蛋是用鸡蛋制成的皮蛋，而松花蛋是用鸭蛋制成的皮蛋，生活中常见的...

海外卖松花蛋被查 这东西不适合人类食用

近日，意大利警方在一家华人店铺查扣了一批在他们看来“不适合人类食用”的食物——松花蛋。据中国侨网报道，这家店铺位于西西里岛卡塔尼亚省Misterbianco，警方总共查扣了800颗蛋，里面除了松花蛋，还有咸鸭蛋。警方说，虽然这些蛋在中国是特色食品，但是在意大利是被禁止的，而且来源不明，两名华人也被通报给卫生机构处置。松花蛋，作为中国人喜欢了几个世纪的美食，其琥珀般的外表晶莹剔透...

茶叶蛋2899元 这茶叶蛋原来这么做的

茶叶蛋是我国的一种传统小吃，物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”，价格上升到了史上最高峰。2011年在台湾一个综艺节目上，台湾美食节目的高教授畅谈自己在大陆的经历，其言论的讽刺让不少网友怀疑他真的来过大陆吗？节目中高教授表示：大陆人民是吃不起茶叶蛋的，2013年一篇帖子《发现一个好玩的贴，原来台湾人是这么看我们的》在大陆引起轩然大波，有网友将节目中...