近年来,由于外企垄断，我国食用油安全问题层出不穷，政府部门及科研单位应引起注意，积极采取措施以应对...[详情]
儿童常吃油炸食品会缺乏维生素吗
食物经高温油炸，其中的各类营养元素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素与维生素E，阻碍人体对它们的吸收与利用。 而且油炸食物脂肪含量比较多，不容易消化，经常吃油炸食物会引起消化不良，及饱食后出现胸口饱胀，甚至恶心、腹泻、呕吐、食欲不佳等。经常吃油炸食物的人，因缺少维生素和水份，容易上火、便秘。因此儿童常吃油炸食品...
为宝宝补充维生素C的做法有哪些
为给宝宝补充足够的维生素C，从这个月起就可以喂宝宝一些果汁了，不要担心果汁的味道宝宝不喜欢，宝宝天性就喜欢果汁的酸甜味。同时水果对孩子的排便有独特的作用。如果孩子有轻微腹泻，可喂一些西红柿或苹果汁，这两种水果有使大便变硬的功能；如果孩子有些便秘，可喂一些柑、橘、西瓜、桃子等果汁，因为这些水果有使大便变软的功能。给孩子喂果汁，可使他习惯各种口味，习惯用匙子吃东西。 果汁的...
11日，有媒体报道称，河南新乡的刘先生在购买的双汇火腿肠中发现了一根毛发，当地经销商称受厂家委托来...[详情]
女子突发“肠中风” 只因她这样做
“小长假”期间，女士在棋牌室打麻将度日，一坐就是数小时，发生“肠中风”竟浑然不知，险些酿成大祸。54岁的王女士家住汉口，退休后经常跟一些老街坊打麻将，一坐就是几个小时。考虑到假期出游人太多，王女士的小长假仍旧宅家度过。4月30日，她打完麻将出现下腹绞痛的情况，以为是肚子着凉了，并没有太在意。5月1日劳动节当天，她在棋牌室再次出现腹痛情况，上厕所惊讶地发现，自己竟然在便血。随后，...
女子吃冰棍火腿肠导致中毒身亡
2017年7月19日消息，夏天吃错东西真不是开玩笑，严重还会要人命！浙江杭州一名女子就因为吃了大量的冰棍和火腿肠，吃坏肚子，突发呕吐、腹泻。送到医院没到一个小时，人就没了。浙江杭州的陈女士躺在担架上，被急救医生抬着从120急救车上下来。医生检查，发现陈女士出现中毒性休克，肝、脾、肾等多脏器出现衰竭。虽然医生们尽了最大努力抢救，但陈女士的病情仍旧未见起色。入院后不到一个小时，不...
大蒜素
大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用，对杆菌(痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、隐球菌、烟曲霉菌)、病毒(巨细胞病毒)、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等均有抑制杀灭作用，尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌作用强。临床研究发现，本品对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显防治作用。
维生素
维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒。
火腿肠是我们常见的食品，很多人都离不开它，它吃起来方便，而且是方便面最好的搭配伙伴，可如果吃了有毒的火腿肠那可就不得了了。那么，...[详情]
火腿肠是一种非常方便快捷的肉食品，而且其口感非常的香，因此很多人在日常会特别喜欢吃它，但大家可知道这种肉是不能够经常吃的，那么常...[详情]
有机食用油的在我们生活中现在也很常见,，但是价格昂贵，从有机食品安全知识库我们可以了解到有机食用油的主要原料都是用有机大豆、有机玉米、有机菜籽等有机作物榨出的食用油,由于有机食用油在原料和加工过程中都是没有使用化学元素的，所以有机食用油是非常安全、健康、环保的，那么有机食用油的好处有哪些呢？什么是有机食用油？ 有机食用油，指的是原料都是有有机农产品制...[详情]