大豆肽粉标准
目前大豆肽粉实施的是2005年1月1日的行业标准(QB/T2653-2004),这是我国第一个大豆肽类配料的全国性行业标准。 大豆肽粉行业标准中的检验项目制定一个新产品标准的先决条件是,该产品在国内实验项目和指标,既要代表我国实际生产的最高水平,又要参考国外标准,使其达到或超过国际同类产品标准水平。一个切实可行、高水平的产品标准,不仅为生产商提供一个通用的产品质量规范,促进...
蛋糕粉是低筋面粉吗
蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指...
调查结果表明,富锦公司生产的月饼“酸性”异常过高,是由于生产过程中使用了面粉公司提供的君子兰月饼专...[详情]
强生爽身粉致癌案 使用婴儿爽身粉注意什么?
美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认,22名女性针对强生爽身粉致癌的指控判决成立,判决涉及赔偿金额为46.9亿美元。强生公司表示将进行上诉。8月22日晚,Rex Burlison法官确认了今年7月12日陪审团的决定,认定原告22名女性胜诉,其中6名已经去世。 强生爽身粉 资料图当地时间8月22日,美国密苏里州圣路易斯市巡回法院的一名法官确认,22名女性针对强生爽身粉致癌...
IC卡收费标准下调标准却不同
近日,国家发改委、中国人民银行、银监会三部门联合发布通知,要求银行对新发卡或磁条卡换IC卡,应按照“银行与客户共同分担制卡成本”的原则定价,对收费偏高者将进行调查。2015年4月22日,记者实地走访了7家银行,各家商业银行IC卡的收费标准不一,有银行在三部委发文前紧急下调IC卡工本费标准。多家银行提前下调价格记者查询发现,多家银行已在三部委联合通知下发前下调收费标准。农业银行网...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]