红薯粉条含铝

含铝的食品添加剂有哪些

铝被称作“智力杀手”，它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质，长期食用含铝食品，容易引起记忆力减退与智力下降，引起神经系统病变，甚至可能增加老年性痴呆的风险。尤其对生长发育期的儿童，长期食用大剂量铝含量超标的食物，会造成神经发育受损导致智力发育障碍。 含铝的食品添加剂有哪些?含铝食品添加剂，也就是钾明矾(硫酸铝钾)和铵明矾(硫酸铝铵)，其中以膨松剂最为常用。这...

哪些食物中含铝？孩子尽量别吃

下面这几种食物含铝较高，家长应尽量避免给孩子吃。 油条 油条是我国的传统食物，炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好，吃起来松脆，但也导致含铝过多，对健康不利，因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾，但只要是膨胀得比较大的油条，多半都含有明矾。 麻花 麻花跟油条类似，也用添加明矾做发泡剂，让麻花更加膨胀，吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花，但鉴于麻花属...

小摊主卖“铝包子”获刑 因添加含铝泡打粉

市场上售卖的无铝泡打粉。 含铝泡打粉的包装上并未明确规定用量，仅称要按照规定适量使用。 匆忙的上班族早晨经常都会买几个包子当早餐，而购买地点多数都属于路边的小作坊。虽然国家从2014年就禁止了将硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）用于小麦粉制品，但是路边小作坊内的“铝包子”仍屡禁不止。而长期食用铝含量超标食品，会对人们的骨骼和神经系统造成严重损害。前不久，大兴区内一批小作...

馒头包子中使用含铝泡打粉 16人被判刑

6 月 8 日上午，常州经开区法院对 13 起生产、销售不符合安全标准的食品系列案件一审宣判。因为在包子、馒头等面食中添加含铝的食品添加剂，常州 10 多名小吃店主、摊贩因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被判刑。馒头包子中使用含铝泡打粉，16 人被判刑今年 3 月份，常州武进区市场监管部门针对辖区范围内的小吃店、摊贩进行专项整治。我国《食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产...