茄子里有膳食纤维吗

膳食纤维有多好

膳食纤维既不能被胃肠道吸收，也不能产生能量，曾经被认为是一种无用的物质。但随着营养学研究的深入，人们发现膳食纤维虽然不是人体必需的营养素，但却是对人体有益的必需膳食成分。 缺乏会危害人体健康 近年来，随着人们生活水平的迅速提高，盲目追求精细食品的现象相当常见，很多人以“食不厌精”为时尚，导致精加工食品比例不断升高，谷物与水果、蔬菜摄入减少，直接造成日常膳食结构失去平衡，使...

膳食纤维的谣言有哪些

谣言之一：只有蔬菜的筋里面才有纤维。每个植物细胞都有细胞壁，而细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶，它们都属于膳食纤维。所以，只要吃植物性的食品，必然得到纤维。蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源，而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说，红薯(甘薯)中没有筋，但它的纤维素含量远高于有筋的大白菜。　　此外，主食当中的纤维，也不仅仅是小麦麸皮那种刺口的东西。豆类的纤维含量比粗粮...

结石长在支气管里，你见过吗？

原标题：七旬老太支气管里长结石 稀奇事！说到结石，大家都非常熟悉，诸如尿结石、胆囊结石、肾结石，这些病症，都较为普遍，不过结石长在支气管里，那就罕见了。近日，在市第四人民医院呼吸内科，就收治了这样一名病人。医生介绍，病人是一名七十多岁的老奶奶，当时到医院的时候，咳嗽厉害。 经过进一步检查，医生惊讶地发现，支气管里的高密度阴影原来是几块结石。支气管结石本来就罕见，更棘手的是，当...

担忧：买回来的菜里有蓝色颗粒

▲红圈处为在蔬菜里发现的蓝色颗粒物质买回来的蔬菜里，发现了蓝色颗粒物质，这难道是农药残留？6月19日晚，漳州台商投资区角美的一名读者向导报记者反映，他怀疑自己在角美万达乐海超市里购买的蔬菜里有农药残留。昨日上午，导报记者赶到乐海超市时，发现这批蔬菜还在货架上销售，而这批蔬菜里，果然还有蓝色的颗粒物质。目前，台商区食药监局已经介入调查。 担忧：买回来的菜里有蓝色颗粒“我买回来的...