微波炉打出食品有毒吗

微波炉辐射食物吗

有专家表示，微波炉加热是依靠物体吸收微波从而将其转换成热能的加热原理。因为食品中含有一定水分比例，所以当微波辐射到食品上时，水分子会随微波场产生微观分子运动，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，食品温度也会上升。所以，使用微波加热是物理加热，不发生化学中的分子结构改变，所以微波炉食品是没有辐射的。 有人说用微波炉加热食物会使食物营养成分流失。其实食品营养是否流失，取决于烹饪过程...

微波炉辐射严重吗

最近，研究人员做了个实验，结果显示：在微波炉正门处辐射值达１６９１Ｖ／ｍ；顶部辐射７１Ｖ／ｍ；离微波炉正门１米处，仍测得辐射值２２７Ｖ／ｍ。微波炉辐射随距离的增大呈指数衰减。微波炉在距离正门１．５米处辐射值几乎为零。 由此可以看来，微波炉辐射对人体还是会造成一定危害。所以大家在使用微波炉是尽量离微波炉远一点。１米之内辐射是最厉害的，所以尽量在这个距离外，至少在两米以上。...

鸡蛋竟然变“炸弹” 细说微波炉那点事

李先生回忆，5月22日晚，他在办公室加班时，感觉肚子有点饿，就将一枚生鸡蛋放进瓷杯里，加了半杯水，然后将瓷杯放进微波炉，用高火加热了四分钟。当微波炉停止转动，他打开炉门拿出瓷杯，正打算把杯子放到桌上，结果鸡蛋发生了爆炸，瓷杯被炸碎，碎片四处飞溅。爆炸时，李先生的脸正对着杯子，导致他的面部受伤严重，眼睛也睁不开。在水龙头下冲洗几分钟后，他被同事送到省人民医院天心阁院区治疗。省人...

微波炉加热食品会致癌？取决于烹饪是否合理

微波炉给人们日常生活带来便利的同时，也遭受了不少质疑。究竟微波炉食品会不会致癌，是否给人们的饮食安全带来威胁？下面我们来听听营养学家的科学解读。 疑问一：微波食品致癌吗？ 回应：微波加热时物理加热，不发生分子结构改变，正常使用对人体无害。 据专家介绍，微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分，当微波辐射到食品上时，水分子随微波场产生微观分子运动...