什么是黑麦麦芽

麦芽酚是什么

麦芽酚是什么？ 麦芽酚和乙基麦芽酚作为食品增香剂常添加于焙烤食物，冰淇淋和糖果中，其中麦芽酚的添加量约110μg/kg。据计算，麦芽酚和乙基麦芽酚的平均每日摄取量为5～29mg，但在某些人群中，实际的消耗水平可能是这一平均量的好几倍。 参考用量： 软饮料4.1mg/kg；冰淇淋、冰制食品8.7mg/kg；糖果3mg/kg；焙烤食品30mg/kg；胶冻及布丁7.5mg/k...

麦芽糊精是什么

麦芽糊精是什么？ 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米、大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。 麦芽糊精以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋...

又一粉黛花海沦陷 脸皮？什么是脸皮？

杭州滨江此前的一片粉黛花海之前上了抖音变身网红后，几天内被游客踩踏得面目全非，引发一片斥责。但这并没有阻止那些只顾摆拍的游客。 （图源：互联网）10月30日，有读者在网上爆料称，杭州又一处粉黛花海沦陷，这次是在杭州城北的三墩兰里景区。现场，一片粉黛乱子草长长的草杆倒伏向两边，草地上被人为开出了七八条“人行道”，原本的迷人粉色，也早已被躺成一片黄色草垛子，其间夹杂着橘子皮、枸杞、...

台风玛莉亚将登陆 什么是台风?

今年第8号台风“玛莉亚”来势汹汹，中央气象台预计，它将在11号先后登陆台湾和福建。台风“玛莉亚”云系庞大，在登陆前外围云系就会给东南沿海地区带来明显风雨影响，提醒台湾、福建、浙江等地需提早做好防御。 什么是台风? 台风，指形成于热带或副热带26℃以上广阔海面上的热带气旋。世界气象组织定义：中心持续风速在12级至13级(即每秒32.7米至41.4米)的热带气旋为台风或飓风。北太...