莲藕的营养丰富,是人们非常喜爱的一种蔬菜。现在市场上有无公害莲藕与普通莲藕之分,那么莲藕和无公害莲...[详情]
莲藕和红萝卜食物相克吗
莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。 莲藕的营养成分,每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0....
防止莲藕变黑的方法有哪些?
防止莲藕变黑的方法: 1、虽然多酚氧化酶有很强的催化作用,但是需要有氧气的参与,莲藕中的酚类物质才能氧化成醌,所以隔绝氧气是一个方法。把莲藕泡在水里,就能延缓莲藕变黑的过程。 2、实际上想让莲藕保持洁白本质并不困难,在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的转变过程。不过,这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按...
15日下午五点多,在宿迁人民医院的急诊室内,一名二十多岁的男子正躺在病床上,苦苦哀嚎,疼痛难忍,他...[详情]
恐怖!半岁男童有14根手指头
安顺三 0 二医院小儿外科病房内,半岁的唐唐 ( 化名 ) 正坐在病床上玩耍。由于天生手足畸形,他双手有 14 根手指头,刚刚做了手指切除手术。双手有 14 根手指头正常情况下,人总共有 10 根手指头、10 根脚趾头。但唐唐却不同,他天生就有 14 根手指头,其中右手 8 根,左手 6 根。不仅如此,他的双脚也与常人有异。其右脚三趾并趾,且趾蹼分离,左脚三趾并趾,且多了一根...
惊呆!男子肚中竟然有87根钉子
8月10日早上,湖南郴州第一人民医院内,腹疼难忍就医后被医生从体内取出87根铁钉的小伙子终于醒了过来。守护在重症监护室内的医护人员松了一口气。8月8日晚上,湖南省郴州市第一人民医院接到求救信息,一个在北湖路某酒店居住的小伙子称自己吃了包子后肚子疼痛难忍,需要医生急救。120急救人员将其接到医院后发现,小伙子所吃的包子馅有异常。“拍片之后可以看到,他的肚子内有大量钉子状物体。”郴...
茎腐病是植物病害之一,很多农民遇到此类问题往往束手无策,本文小编将教您茎腐病的防治方法。...[详情]
有机莲藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。莲的根称莲藕,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。那么,有机莲藕的营养价值更高吗?带着这个疑惑,佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于有机莲藕的有机食品安全知识。 有机莲藕营养分析 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能...[详情]