在各大超市的货架上,我们随处可见用保鲜膜包装的蔬菜。超市用保鲜膜包装蔬菜有什么用呢?接下来在佰佰安...[详情]
什么蔬菜都能放冰箱保鲜吗
事实并不是这样的,不是所有蔬菜都可以放冰箱,每种蔬菜都有不同的生存温度,一股脑放冰箱反而会破坏。 蔬菜类的黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑,西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂,都不宜冰箱贮藏。另外,面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放,因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分,变得老化(即“返生”),因此也不宜放入冰箱储...
有机蔬菜用什么肥料
有机蔬菜生产与常规蔬菜生产的根本不同在于病虫草害和肥料使用的差异,其要求比常规蔬菜生产高。 1、施肥技术 只允许采用有机肥和种植绿肥。一般采用自制的腐熟有机肥或采用通过认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家生产的纯有机肥料,如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。在使用自己沤制或堆制的有机肥料时,必须充分腐熟。有机肥养分含量低,用量要充足,以保证有足够养分供给,否则,有机蔬菜...
用硼砂保鲜猪肉容易诱发食品安全问题。近日,广西南宁部分商贩涉嫌使用非食用物质涂抹和材料加工被警方带...[详情]
用硼砂给猪肉保鲜 黑心商称整个行业都有用
食品中添加硼砂容易诱发食品安全问题。近日,广东东莞曝光一则猪肉商贩违规使用硼砂案例。为使猪肉保鲜防止发臭,东莞长安镇5名猪肉摊主在肉里添加有毒非食品原料硼砂。庭审过程中,摊主自曝,使用硼砂行为持续两年多,并称这是行业潜规则。本安全网提醒消费者购买猪肉时需注意仔细辨别。 硼砂 (资料图片) 今年7月底至8月初,5名摊主先后被公安机关抓获,其中3人案发长安镇上角市场,2人案发长安...
商家为了荔枝保鲜各出奇招 竟然用这种歪法
眼下,正是荔枝大量上市时,买荔枝时不难发现,红红的荔枝都是泡在水里出售的。不少市民担心泡荔枝的水有保鲜剂对人体有害。那么,这些泡荔枝的水里面是什么成分呢?昨日,记者从烟台市食品药品检验检测中心了解到,市场上泡荔枝的冰水里含有保鲜剂二氧化硫,添加过多会引起中毒,建议市民购买荔枝不要买浸泡在水里的。商家为了保鲜各出奇招荔枝是华南著名的水果品种,但采摘后容易发生褐变(变黑),特别难保...
随着社会的发展和人们生活水平的日益提高,人们不再是追求填饱肚子,更多注重的是健康安全问题。谈到健康,人们最先想到的就是吃。最重要...[详情]
很多人都会选择去菜市场买菜,当我们在菜市场购买蔬菜的时候应该注意什么呢?接下来佰佰安全网给大家带来了有关农贸市场安全小知识,一起了解下哦。去菜市场如何买菜? 想当厨房好手,得先学做买菜能手,你知道怎么买菜吗?1. 清早不买菜。清晨,卖菜人仗着菜新鲜,又揣摩着清早买菜者一般都比较匆忙,没时间讨价还价,所以菜价居高不下。而中午时分,买菜者少了,菜价也降下...[详情]