麻辣香锅源于特色麻辣香锅 于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点...[详情]
春季养胃补脾脏可以多吃素炒三鲜
材料:荷兰豆200克,芦笋200克,鲜百合150克,油、盐、糖适量。 做法: 1、荷兰豆去根,洗净,切半; 2、鲜百合剥开,浸泡一下,洗干净备用; 3、芦笋洗净,切好,略焯水,过凉水; 4、油烧热,放入荷兰豆,略翻炒;加入芦笋,翻炒;八分熟时,加一点蚝油、盐、少许糖;最后加入鲜百合翻炒出锅。 荷兰豆:性平、味甘,具有和中下气功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、助暖...
用冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋效果更好
用冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋效果更好? 1、 冷水下锅。煮鸡蛋最好是冷水下锅,让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透。这样蛋壳就不容易破裂,口感也会比较鲜嫩。冷水煮鸡蛋更适合从冰箱拿出来的鸡蛋。 2、 热水下锅。如果煮鸡蛋的时候沸水下锅,会让鸡蛋突然受到高温,很容易出现破壳现象,让鸡蛋里面的蛋黄流出,尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋,更加不可以沸水下锅煮。 如何判断鸡蛋已经完全煮熟?...
网订餐饮一直都存在食品安全隐患。一旦发生消费纠纷,顾客需要及时保存相关证据,便于维权。...[详情]
商户为提鲜拉回头客 麻辣烫里加罂粟壳
为了增加麻辣烫的鲜味和口感,30岁的王某在其制作的麻辣烫锅汤中添加罂粟壳。今天上午,被控涉嫌销售有毒、有害食品罪的王某在丰台法院受审。在法庭上,王某表示认罪,他称为了吸引回头客才加入这种“作料”。据悉,王某是从新发地购买的罂粟壳。指控 涉嫌销售有毒有害食品罪今年30岁的王某是黑龙江省人。2016年3月17日因涉嫌销售有毒有害食品罪,被丰台分局刑拘,4月21日被逮捕。检方指控,2...
鲜榨果汁非鲜榨 勾兑成业内潜规则
5种果汁样品和加试剂后颜色变化的对比图。 实验人员正在将5种果汁样品提取至离心管中。天气逐渐暖起来,街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭,还是在街边购买饮料,鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗?据 佰佰安全网了解到把本不是鲜榨果汁或鲜榨果汁只占果汁一小部分,公开以鲜榨果汁的名义和价格向消费者兜售,不仅是在误导消费者,因勾兑果汁糖分含量较高...
这烧水壶里咕嘟咕嘟的在煮啥呢?民警小桥走近一瞧,里面竟然煮的人民币,这是准备做“水煮人民币粥”吗!...[详情]
麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃,可以说受到老幼的极大欢迎。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的,稍有不慎就可能会导致食物中毒,甚至致癌。那么,麻辣烫的危害具体有哪些呢?下面就随佰佰安全网小编了解下相关的食品安全知识。有关麻辣烫的简介 麻辣烫是起源于重庆的传统特色小吃,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川...[详情]