学校食堂原料分类要求有很多，通过佰佰安全网来详细的进行了解，让大家对其食堂原料分类有更多的了解。...[详情]
食品中毒分类
1、细菌性食物中毒 细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌毒素的食品而引起的食物中毒。其发生与不同地区人群的饮食习惯有密切关系。如在美国，肉、蛋及糕点的摄入较多，葡萄球菌引起的食物中毒较多见;日本和我国沿海地区居民喜食生鱼片等海产品，则副溶血性弧菌引起的食物中毒较多见。 细菌性食物中毒多发生在夏秋炎热季节，因为气温高适宜细菌生长繁殖，且炎热季节人体肠道的防御机能下降，对疾病的...
食品膨松剂分类
常用的单一膨松剂为NaHCO3和NH4HCO3。两者均是碱性化合物。受热分解产生CO2等气体。NH4HCO3对温度不稳定，在焙烤温度下即分解。由于NaHCO3分解的残留物Na2CO3在高温下会与油脂作用产生皂化反应，使制品品质不良、口味不纯、pH值升高、颜色加深，并破坏组织结构;而NH4HCO3分解产生的NH3易溶于水形成NH4OH，使制品存有臭味、pH值升高，对于维生素类有...
近日，一则“涮着火锅就把学分修了”的消息在四川各大高校中传开，并引起了同学们的热议。...[详情]
台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...
粽子添加非食品原料硼砂 厂家5年禁入食品行业
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...
民间借贷虽然比网络贷款看起来更真实、更有可信度，但是如果遇到了不正规的民间借贷公司，也极有可能受骗。那么，您是否了解民间借贷公司...[详情]
不少车主对道路交通标线不熟悉，不按标线驾车、停车等现象时有发生。殊不知这样行车存在极大的安全隐患，有时候也面临处罚的可能。今天佰佰安全网将一些常见但容易被忽略的、容易误解的道路交通标线搜集于此，同时对常见道路标线的作用进行讲解。什么是道路标线？道路标线就是平时道路上看到的各种实线、虚线、限速、箭头符号等各种道路标志。道路标线分为：热熔标线，常温冷漆标...[详情]
随着居民生活质量的提高，餐厨垃圾、有害垃等生活垃圾的产生量增长迅速，给城市生活垃圾处置系统带来巨大压力。那么，这些生活垃圾该如何处理呢？本文佰佰安全网来讲讲生活垃圾的分类与处理方法。垃圾分类定义 垃圾分类，指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。分类的目的是提高垃圾的资源价值和经济价值，力争物尽其用...[详情]