低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
低筋粉是什么
低筋面粉简称低粉,其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似,不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等,做海绵蛋糕也选用低筋粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。同时,低筋面筋的蛋白质含量低,筋...
记者从山西同煤集团党委宣传部了解到,“3•23”事故发生之后,同煤集团矿山救护大队及时赶到事故工作...[详情]
周立波又搞事情了!
当地时间3月23日下午,纽约州纳苏县法院对周立波在美涉枪案第8次开庭审理,事发当晚拦车警官出庭作证。庭审中,双方就拦车原因,以及搜车是否经过授权展开辩论。纽约州纳苏县法院称,因周立波的代理律师提出,一名重要证人未能出庭,法院同意案件延期至3月27日审理。怀疑开车使用手机警察拦截车辆 记者从纽约州纳苏县法院获悉,23日的庭审中,事发当晚拦截周立波的纽约州警察AnthonyLit...
周立波被判无罪 有钱真好
周立波夫妇盛装亮相北京时间今天晚上10点,周立波涉毒持枪案在纽约州拿骚县地区法院第11次开庭,来到该法院进行现场报道。据最新消息,本次庭审结果已出:周立波承认开车打手机,他因交通违章(traffic violation)被罚款150美元,检方对其他4项罪名撤诉,当庭只字未提枪和毒品。涉枪和涉毒案撤销指控,周立波被判无罪。周立波对结果表示满意,不会提起上诉。周立波在庭审结束后表...
生活中总会有很多意外,你需要具备起码的化解尴尬的能力。...[详情]
据近几年的火灾统计,城镇居民家庭火灾占有相当的比例,人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生?...[详情]
说起“海姆立克急救法”,很多父母应该都不陌生。“海姆立克急救法”是全球抢救异物误入气管患者的标准方法,被称为“生命的拥抱”。危急关头,正确使用“海姆立克急救法”就能拯救生命。所以,无论你的工作多么繁忙,也无论你有多少个拖延的理由,不管是一个医生,还是一个普通的家长,都强烈建议一定要学会“海姆立克急救法”。“海姆立克急救法”的原理 海姆立克急救法的原理...[详情]