韩国食用香料

食用香料的利弊

食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着...

食用香料的用量标准

食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、类脂等。 由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使...

韩国网友号召为螺蛳粉申请非遗 中国网友：拒绝“被韩国”

继韩国为“端午节”申遗后，日前，有韩国网友发布了一张吃螺蛳粉的照片，指出螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味，是韩民国流淌在血液里的传统口味。并发出了想为螺蛳粉申请世界非物质文化遗产的号召。一众韩国网友留言表示支持，留言中也有疑似中国留学生回怼：螺蛳粉是中国的，拒绝被韩国。可见螺蛳粉不仅在中国十分受欢迎，而且也十分受韩国网友们的欢迎。韩国网友们可谓也是妥妥的吃货了...

战胜德国瞬间 韩国解说飙鼻涕

俄罗斯世界杯，韩国2-0送德国出局，爆出了本届世界杯最大冷门。现场的韩国解说员激情饱满!赢球瞬间完全失去了表情管理!连鼻涕都流出来了!是的，你没看错，真的是鼻涕，也太激情了!在俄罗斯世界杯比赛中，卫冕冠军德国队0：2负于韩国队。 “世界杯魔咒”再现，卫冕冠军德国队出局!德国女球迷哭成泪人德国球迷(买德国的球迷)，要么无精打采，垂头丧气，要么脾气暴躁，指东骂西，要么无精打采，垂头...