食品加工卫生规范
一、食品生产加工企业人员卫生规范： 八不准 三必须 头发不准外露 不准戴耳环、项链 工作服必须干净 肩上不准有落发 袖口必须紧扣 不准戴戒指 不准戴手表、手镯 不准抹指甲油、喷香水、化浓妆 水鞋必须干净 不准携带杂物 其他注意事项： 食品从业人员必须经过体检合格持证上岗，并每年体检一次。 定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训，加强员工质量安全意识。 ...
食品加工操作规范
1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池，并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用，并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度，对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放...
近日，“12345”嘉兴海宁政务热线接到群众来电举报：在丁桥镇某村发现一家黑作坊，在黑作坊里面加工...[详情]
灵山一黑作坊加工假冒“久久鸭脖” 食品添加剂违规乱用
自学制作鸭脖的技术，青岛西海岸新区的张某，在西街新村租下一处民宅，每天加工百余斤鸭脖、鸭爪，还明目张胆地打着“久久鸭脖”的旗号售卖。3月25日，记者从黄岛区食药监局了解到，该处非法窝点被查处，查获了两百多斤的成品。 近期，灵山卫办事处西街新村一住户天天往村里的下水沟排污水，污水颜色发红且臭气熏天。周围的村民路过该处时，掩着口鼻走过。平时，居民还能见有“鸭脖”字样的售货车进进出出...
浙江现食品加工黑色产业链 退货卤制品再加工销售
浙江省温州市苍南、平阳等地有许多卤制品生产企业,出产大量鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭腿等袋装卤制品,深受吃客们欢迎。销售过程中,部分袋装卤制品会因过期、漏气、保质期临近等原因,被经销商退货。厂家收回的过期或变质袋装卤制品并没有全部销毁,有些甚至被重新加工,最后流向消费者餐桌。经市民举报,媒体暗访调查,温州市公安机关掌握了这条退货袋装卤制品重新“回炉”加工销售的黑色产业链,抓获10名涉案...
影响食品安全的因素有很多，其中食品加工是重中之重，也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么，如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
日常生活中，我们经常出现手麻的情况。手部麻痛是手部疾病中常见的一种症状，那么手麻对身体有危害吗？要怎么治疗?下面小编给大家讲解一...[详情]
鸭血含钙高，口感细腻，做法多样，深受百姓喜爱。因此，一些黑心商贩盯上了老百姓喜爱的鸭血，花尽心思，节省成本，制作出添加甲醛的“毒鸭血”，然后到市面上销售，那么，毒鸭血对人体的危害有哪些呢？今天佰佰安全网小编就来和您说说相关的有毒食品安全知识。有关“毒鸭血”概述 毒鸭血，由鸡牛羊等动物血液添加甲醛后制成，外观色泽和正常鸭血一样，长期食用对身体有害。“毒...[详情]
怎么样才能买到让自己放心的产品？怎么样才能让自己的每一块钱都花的物有所值？千百年来，善良淳朴的中国人民信奉的是一分钱一分货，总是认为便宜没好货，贵的东西一定有贵的道理。定价专家们也深谙消费者的这一心理，于是，物美价廉的商品越来越少，徒有其表的败絮则时常飘到消费者的眼前。热闻一：智能马桶盖不合格 花钱多也不一定是好货上海市市场监督管理局近日就发布了网售...[详情]