复配增稠剂用于哪些食品
增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为天然和合成两大类。天然品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等;合成品有甲基纤维素、羧甲基纤维素等纤维素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚丙烯酸钠、聚氧化乙烯、聚乙烯吡咯烷酮、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蜡、聚丙...
复配增稠剂有什么作用
我国在《食品安全标准 食品添加剂使用标准》中明确规定了40种允许使用的食品增稠剂的品种、使用范围以及最大使用量或残留量。允许添加增稠剂的食品种类有粮食和粮食制品、乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果制品、糖果类、淀粉制品、糕点类、肉与肉制品、水产品制品、糖浆类、调味品、特殊膳食用食品、饮料类、酒类等。 复配增稠剂有什么作用呢?佰佰安全网小编介绍，在食品体系中添...
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的...[详情]
拉着邻居手腕叫“姐姐” 竟然在民警调查时抢夺配枪
因骚扰出租房的邻居被人报了警，他却趁着民警调查案件，站在民警的侧后身突然去抢配枪。民警察觉后依靠本能推开他，然后迅速转身将其制服。这惊险的一幕都被另一民警佩戴的执法记录仪全程拍下。近日，云南人罗某因妨害公务罪被判刑九个月。拉着邻居手腕叫“姐姐” 他竟然在民警调查时抢夺配枪 “他拉着我的手腕说话，我逃到房间里，他还在外面一直敲门。”今年6月3日16时许，温州市瓯海区警方接到一名女...
北京公积金新政不保护刚需？齐俊杰：你也配叫刚需？
昨天，在毫无征兆之下，北京出台了公积金新政，而且很快，下周一也就是9月17日就要执行，很多等着买房的朋友，看到这条新政，心里已经凉了半截。这次北京的公积金新政，有这么几条重点内容1、公积金每缴纳一年可贷款10万，最高贷款120万，换句话说你得至少缴纳11年以上，才能按照原来的最高限贷款。这条对于很多年轻人来说，是个灾难，大学毕业25-6岁想买房的，你公积金就能贷款30-40万，...
影响食品安全的因素有很多，其中食品加工是重中之重，也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么，如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
增稠剂在食品中的应用非常广泛。它主要用于果酱、糖果、糕点、冰淇淋、果汁、果冻、饮料、罐头等食品的生产，在食品中增稠剂需要量甚微，...[详情]
近几年来，食品安全问题成为人们关注的焦点，所谓的激素、抗生素、人工色素等添加剂固然能令食物新鲜靓丽,但也令人闻之色变,而用化学品冒充生产的有毒食品,则更为恶劣。今天佰佰安全网就从有毒食品安全知识告诉你，面对可能有毒有污染的食物,该如何识别应对?什么是有毒食品？ 所谓有毒食品，就是我们一日三餐都要吃的食品里含有的各种各样的激素、色素、防腐剂、吊白块、甲...[详情]
对中国人而言，“鸦片”一词具有太多挥之不去的记忆。从晚清道光年间至新中国成立前夕，它一直如鬼魅一般纠缠着中国人民；但是，你能想像到吗？在今天，这个鬼魅竟然借尸还魂，以作料的身份再次与人们纠缠不已……饭馆里吃碗麻辣烫，路边摊上来一份面条，小卖部里一袋卤肉干，都有可能让你在不知不觉间被这个鬼魅纠缠上身！近一段时间来，饭店的汤料中掺加罂粟壳（或罂粟粉）的...[详情]