低筋粉成分
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉(千万不要用那种...
低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
天链一号发射成功 西昌中心火箭发射数成功破百!...[详情]
内鬼盗走公司300斤铜粉 被警方抓获
2018年1月底,南京满城飘雪,厚厚的积雪让上班的行人们举步维艰,可好不容易赶到公司的老孔却发现,仓库里刚买的每箱25公斤的电解铜粉竟然一下少了6箱,300斤铜粉一夜消失。想想从去年9月起就经常“消失”的铜粉,某冶金公司的老孔决定报警。虽然铜粉储存位置附近的监控探头被人挪了方向,但通过其他探头,警方还是发现了有着重大作案嫌疑的蔡、颜二人。原来,趁着雪夜对新到货的电解铜粉下手的,...
贷3000元涨到69万 根源是破案率低
在看到女儿李媛媛的绝笔信后,家住甘肃省定西市的李志宏再也坐不住了。他拽上女儿,前往公安局报案。在过去一年多里,因为李媛媛在大学期间一笔3000元的“贷款”,老李一家原本平静的生活被彻底打乱。他们收到了来自陌生电话号码的恐吓信息,也收到了女儿的不雅照,连家门口都被人泼上油漆,写上“欠债不还,天理不容”的字样。邻居们围上来,相互打听到底发生了什么事,老实了一辈子的李志宏连头都不敢抬...
随着技术的发展以及人们生活质量的提高,人们对居家安防技术有了更高的要求,与此同时在窗户安防上也开始倾向于智能化的幕帘式红外探测器...[详情]
居家安防意识的提高,人们对安防产品的要求也越来越高,随着智能安防行业的发展,各种各样的智能安防产品出现在人们的视野中,红外对射探...[详情]
怀孕是有生育计划的家庭都很关注的话题,现在也是都很重视优生优育的,因此孕前的准备工作也是都很关注的,怎么提高受孕率也是备孕夫妻都关注的,本文佰佰安全网将为您介绍一下有关哪些方法容易提高怀孕率的孕婴安全小知识。受孕的定义 精子和卵子结合叫受孕或受精。受孕过程为:性交时,男方将精液射入女方的阴道内,精子依靠尾部摆动向子宫游弋,然后再进入输卵管。男性每次射...[详情]
您了解铜在维护人体健康方面所起的重要作用吗?您了解铜尤其对孕妇与不孕症妇女的重要性吗?大多数人们较关注补铁与补锌,却忽视了铜的重要性。那么,孕妇如何补铜才正确呢?佰佰安全网就来详细介绍一下这方面的孕妇饮食小知识。为什么孕妇需要补铜? 铜为人体不可缺少的微量元素之一。生活中,孕妇和胎儿是极容易缺铜的,因为胎儿的肝是含铜量极高的器官,从妊娠开始,胎儿体内...[详情]