香料科学

香料如何使用

就拿我们所说的自然来说，具有调理肠胃助消化。在夜市，烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然......各种调料齐全。肉串虽好吃，可吃多了却不易消化，此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻，还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐，还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素，营养价值高。 肉桂：暖身降血糖。肉桂能起到...

香料怎么用

迷迭香又叫露丝玛丽，香味似茶香，而且有着抗氧化的作用。在调制肉馅和烤肉的时候使用较多，使用少量既可有着浓郁的香味，但是如果用量过多就会发苦，适用于任何红肉类;他力根Tarragon又名龙蒿，蛇蒿，味道有着属于自己的独特清新的香味，用于腌制红肉，家禽，海鲜及制作汤，醋。搭配着鸡肉和鱼肉有着绝佳的效果。 鼠尾草 Sage：常用于腌制家禽，特别是鸡鸭，调制肉馅和意大利饺子也常...

精确摸底留守儿童还需科学设计

民政部社会事务司副司长倪春霞在一场研讨会上透露，我国今年将首次摸清留守儿童底数。民政部已与教育部、公安部等决定今年开展留守儿童全面摸底排查工作，从而实现精准帮扶。根据估计，目前全国约有6000多万留守儿童，加上3600多万的流动未成年人，总数在1亿左右。无论是6000多万，还是1亿左右，当前我们所使用的数据都是通过人口普查基本数据估计得来的。在留守儿童问题日益严峻之时，我们对...

高考结束后要注意科学放松

紧张的高考结束后，17岁的小张开始放纵娱乐，连续十天熬夜打游戏结果晕倒在电脑桌旁；另一名18岁考生小陈，则在连踢两小时足球后引发“肌溶解”。最近几天，医院接诊多例“嗨”过头引发身体不适的考生。专家提醒，高考结束后可以放松但不能放纵。家长也要及时对考生进行心理疏导，帮助孩子积极健康地度过“后高考时期”。出现这种“嗨”过头的情况不难理解。对于广大考生来讲，高考压力非常大，多年保持着...