高汤锅底做法

素高汤

素高汤一 【材料】黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂 【做法】先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮(锅盖要留缝隙)，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 【材料】冬菇蒂 【做法】冬菇蒂洗净倒入锅中，加水大火煮开后改小火煮1小时，待凉过滤，留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。...

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

女孩掉进汤锅烫伤 如何防止儿童被烫伤？

暑假来临，儿童意外伤害的高发期也来了。近一段时间，安徽省儿童医院烧伤整形科病房非常热闹，烫伤的孩子明显增多。安徽省儿童医院烧伤整形科副主任医师陈晨提醒，家长一定要提高警惕，注重防范，以免让孩子受到不必要的伤害。6月5日下午，利辛县女孩雨雨的妈妈站在饭店门口和朋友说话，刚刚学会走路的一周半雨雨独自一人跑进了饭店，而店里有一口刚刚烧好卤菜的汤锅。短暂的瞬间，雨雨已头朝下栽进了汤锅里...

女孩掉进汤锅烫伤 听听专家怎么说吧

暑假来临，儿童意外伤害的高发期也来了。近一段时间，安徽省儿童医院烧伤整形科病房非常热闹，烫伤的孩子明显增多。安徽省儿童医院烧伤整形科副主任医师陈晨提醒，家长一定要提高警惕，注重防范，以免让孩子受到不必要的伤害。6月5日下午，利辛县女孩雨雨的妈妈站在饭店门口和朋友说话，刚刚学会走路的一周半雨雨独自一人跑进了饭店，而店里有一口刚刚烧好卤菜的汤锅。短暂的瞬间，雨雨已头朝下栽进了汤锅里...