无集体性食物中毒总结

什么是群体性食物中毒

食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品出现不良症状就是食物中毒，那么什么是群体性食物中毒呢? 群体性食物中毒是指在一定时间内，在某个相对的区域内，因食入或吸入特定有毒物质后，同时或相继出现3例及以上相同临床症状、体征者。有群体性、复杂性、紧迫性、共同性、艰苦性的特点。多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。 由细菌引起的食物中毒占绝大多数...

重庆婚宴近百人食物中毒 如何预防婚宴集体食物中毒？

2015年9月6日中午，重庆市万州区市民到重庆市小八仙餐饮有限公司所属“小八仙会馆”参加婚宴后，有近百人从下午开始出现腹痛、腹泄等不适症状，经紧急送往重庆三峡中心医院急诊科救治，被诊断为“食物中毒”。 如何预防婚宴食物中毒? 一是食品采购关 餐饮行业要想预防消费者食物中毒，须在购买肉菜瓜果时，都要注意新鲜干净。要买经工商管理部门检验合格允许上市的“放心肉”、“放心菜”。...

福建福鼎集体食物中毒续：系为轻微细菌性中毒

福建福鼎市官方22日通报称，于21日发生的食源性疾病事件，初步诊断为轻微细菌性食物中毒，截至21日22时，仍有8名患者因低烧留院观察。此次事件发生在福鼎市百胜双岳工业区内的盈浩工艺制品有限公司。据此前通报，20日晚该公司举行暑期工欢送晚会，晚会有用餐环节;21日凌晨2时20分左右，有部分员工因感身体不适，到福鼎市医院接受治疗。据福鼎市医院反馈，福鼎市医院急诊科从凌晨21日2时2...

恶心！外卖吃出蟑螂 宝鸡7名护士集体食物中毒

夏季食物中毒进入高发期，无论是家庭用餐还是外出就餐一定要注意饮食卫生。6月10日，宝鸡高新人民医院骨科护士翟琼说，他们医院平时11时许开始吃饭，当天上午他们就通过订餐电话预定了医院附近一家餐馆的炒面和炒米饭。翟琼说，他们骨科共有7名护士都是一块在这家餐馆订的餐：5份炒面、2份炒米饭。由于要换班吃饭，她直到12时左右才吃上了炒面，但刚刚吃了四五口，就发现炒面里有一只蟑螂。“当时就...