泡打粉卫计委

泡打粉是什么

泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀（过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时...

泡打粉的作用

泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...

卫计委：大病保险人口全覆盖

中国国家卫生计生委副主任王培安21日北京表示，卫计委、国务院扶贫办等有关部门推动健康扶贫工程取得明显成效。城乡居民基本医保(新农合)、大病保险对贫困人口实现了全覆盖，重特大疾病医疗救助逐步覆盖贫困人口。 当日，国务院新闻办公室举行发布会，介绍《健康扶贫工程“三个一批”行动计划》有关情况。王培安在发布会上指出，《关于实施健康扶贫工程的指导意见》自去年印发以来，贫困人口医疗保障水平...

卫计委：联合斩断医用耗材利益链

据媒体报道,为落实国家卫计委、发改委等《关于印发医用耗材专项整治活动方案的通知》要求,北京市卫计委联合多部门,从现在开始到年底,将从十个方面开展针对医用耗材的专项整治。网民表示,对医用耗材背后的黑色利益链进行专项整治,有利于加强监管、整治耗材购销领域不正之风和腐败行为,进一步降低耗材价格虚高问题。 医疗耗材成腐败重灾区有网民认为,"以药养医"是众所周知的医疗领域痼疾。近年来,"...