牛奶杂粮小窝头是孕妇妊娠补钙美食,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方...[详情]
怎么用泡打粉
泡打粉的用法 步骤一:将需要使用的面粉放入盆中,打散放好; 步骤二:按照泡打粉和面粉1:99的比例放入适量泡打粉进去; 步骤三:在盆中加入清水,与面粉、泡打粉慢慢融合,不要加太多了; 步骤四:用手对面粉进行揉搓,这期间可以根据情况加水或者不加,揉成面团; 步骤五:将面团置于温度稍高一些的地方,上面盖上一块布,静置一段时间,当发现面团上产生不少小气孔的时候,就可以用来...
泡打粉是什么
泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。 用法用量 先将所要制取的面粉(或其它粮食粉类)按2-3%泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦),然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时...
首次踏上祖国土地,在美国出生长大的“美轮”、“美奂”一时还改不了“洋腔洋味”:不吃窝窝头,美国饼干...[详情]
餐饮维权:浙江现天价窝窝头 三盘1700元
外出就餐屡屡曝出天价餐饮消费,严重侵害消费者权益。近日,有网友爆料称,浙江温州一家国际饭店,窝窝头38元一个,吃了三盘共花费1710元,真是吓死宝宝了!结账单记者联系了当事人徐先生,他告诉记者,10月19号晚上,他请朋友吃饭,当时一共是三桌,每桌有一份“窝窝头”,一份15个:“一盘15个,3桌等于45个,45个算起来1710块,等于38块钱一个,等于青岛大虾38块钱一只,我这个...
馒头包子中使用含铝泡打粉 16人被判刑
6 月 8 日上午,常州经开区法院对 13 起生产、销售不符合安全标准的食品系列案件一审宣判。因为在包子、馒头等面食中添加含铝的食品添加剂,常州 10 多名小吃店主、摊贩因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被判刑。馒头包子中使用含铝泡打粉,16 人被判刑今年 3 月份,常州武进区市场监管部门针对辖区范围内的小吃店、摊贩进行专项整治。我国《食品安全法》规定,食品生产经营者对其生产...