食用发霉花生会致癌吗
有些人看到蔡女士的担心觉得太大惊小怪了。不就是发了霉的花生而已,过去也常常会吃到的,也没什么问题啊。 从事肿瘤临床工作40余年、现任广西总医院肿瘤治疗基地主任医师的韩守华解释说:“瓜子、花生一旦发霉变苦,其中就可能含有黄曲霉素等物质。但是,不是吃了发霉的花生就一定会致癌,它的毒性还没有那么强。人们在吃花生的时候,也会误吃到发霉的花生。发霉的花生经常吃的话那么就会致癌,偶然一...
母乳吃花生宝宝会过敏么
坚持母乳的宝宝,会从母乳中得到全部的营养,母乳的营养来源是妈妈的饮食,因此,妈妈吃什么就会很重要。妈妈吃花生,宝宝就会从母乳中得到花生蛋白,如果是对花生过敏的宝宝,过敏症状就会随着出现,比如喉咙红肿,呼吸急促,血压降低,出麻疹等,对于宝宝的影响是无法估量的,因此,为了安全,建议母乳的妈妈不要食用花生。 据相关的资料记载,大概有百分之七十二到百分之八十一的宝宝都会在食用花生之...
鸡肉煮熟后,食用时竟然发现里面有绿色斑点,这可把绍兴市民范女士给吓坏了。“食用这种鸡肉后,虽然身体...[详情]
郯城查获一“假狗肉”加工窝点 竟是以狐狸肉食用胶为原料
狗肉是很多人爱吃的美食,但由于市场供应不足,收购价格高昂,很多商贩便动起了歪脑筋。狐狸肉因腥臭味较大一般上不了餐桌,而是作为饲料供貉子、水貂等食用。3月2日,郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门配合县环保局,对该镇一处以狐狸肉制贩“假狗肉”的窝点展开联合执法。现场查出并收缴“假狗肉”300余公斤,食用胶3袋,违规调料130余公斤。 2015年3月2日上午11点左右,郯城县庙...
食用土榨花生油是否会黄曲霉中毒?专家称要看摄入量
近日,有关“土榨花生油含致癌物黄曲霉毒素”的消息传开,引起了市民和一些网友的普遍关注。在气候温暖潮湿的南方适合黄曲霉的生长和产毒,小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉素超标现象较为常见。黄曲霉毒素是什么?它的危害有多大?记者日前就此采访了相关专家。 黄曲霉毒素污染广泛存在,是否中毒要看摄入量 国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅介绍,黄曲霉毒素最早发现于1960年,是黄曲霉和寄生...
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]