单从年头上看，浙江的金华火腿算得上是“活文物了”，它已经有1200年的历史了，也被称为“世界火腿之...[详情]
泡打粉的作用
泡打粉的作用，简单来说就是让面团蓬松起来，因为面粉和水混合后，形成是一个硬邦邦的面团，就算再怎么高温烘焙，它的硬度和紧实度都是改变不了的，于是有人发现，如果在这其中加入气体，就能让面团像海绵一样涨起来，这样不是松软多了吗？ 后来，这个秘方就被大家找到，正是小苏打，它在接触水分之后可以释放大量气体，酷炫的蓬松效果很快就能看到。咦，为什么我们说到了小苏打？别急，泡打粉之所以有蓬...
硫酸铝钾在食品添加剂里起什么作用
硫酸铝钾在食品添加剂里起什么作用 起到膨松的作用。 因为硫酸铝钾是酸性混合物，在和食物固有或添加成分如小苏打作用时，会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。一般也是作为复合蓬松剂的酸的成分，特点是要在高温下才能快速反应，常见的例子是用来炸油条。 国家卫计委等五部门规定，2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能再添加含...
那些有“不良嗜好”的围观者是否刺激了李某奕的最终跳下，是否妨碍了公安、消防人员的救援，可能涉及严肃...[详情]
铅笔掏耳朵？笔芯断在女孩耳朵里
掏耳朵其实是一件挺舒服的事，有时候，耳朵痒了，随手拿点细长东西，往耳朵里捅几下，这感觉妙不可言。但是，耳朵可不能乱掏。台州玉环一8岁女孩，拿着尖尖的铅笔去掏耳朵，铅笔芯断在耳朵里了，小朋友怕妈妈打屁股，不说，就是不说，直到两个月后…… 铅笔芯断在耳朵里2个多月 前几日，玉环的陈英（化名）正在给儿子掏耳朵。8岁的女儿小雪（化名）凑过来，神秘兮兮地说：“妈妈，告诉你一个秘密哦，我耳...
危险！3名熊孩子在电梯里玩火
4月14日，浙江绍兴诸暨某小区，3名熊孩子在电梯里玩火。他们将一张A4纸点燃，之后把燃烧着的纸张举起靠近电梯内的公告牌。保安在监控看到后及时制止，幸运的是未引发安全事故。儿童意外事故时有发生，给孩子和家庭带来了严重的影响。因此，家长和老师应该加强对儿童安全意识的教育，留心观察，时刻叮嘱，以防发生意外。面对儿童安全意外事故，我们应该如何防范呢?请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普...