豆类及豆制品含蛋白质很高，一般在20~40%之间，以大豆含量最高。有人计算，1斤黄豆蛋白质的含量相...[详情]
有机冬瓜营养成份
有机冬瓜和普通冬瓜的营养成分差不多，包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫...
宝宝奶粉含有哪些营养成份
宝宝奶粉含有哪些营养成份 蛋白质：蛋白质是奶粉中含量最为丰富的一种营养元素，它能供给宝宝机体生长发育所需的氨基酸。 脂肪：供给宝宝机体营养及能量，同时，奶粉的奶香味也大多来自于脂肪。 糖类：牛奶中含有乳糖，因为乳糖是婴儿唯一能分解的糖类，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。 矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷...
食品广告虚假宣传严重误导消费者。据报道，河北著名品牌饮料“六个核桃”被指涉虚假广告。据调查，早在2...[详情]
营养餐变素面 学生吃早餐禁忌什么
营养餐变素面9月12日，微博一网友曝光河南一小学营养餐，仅半碗素面条，与墙上规定菜单严重不符。目前省教委已介入调查，当地已成立专项工作组。据报道，视频中学校为河南周口市商水镇大曹小学。当地另一所学校校长介绍，大曹小学有300多名学生，营养餐拨款为每人4元，菜谱由当地教育局安监办规定，餐厅则由教育局统一招标的餐饮公司经营。大曹小学校长则称：“现在教育局已经成立了专项调查组，坚决...
近年食品中添加罂粟壳食品安全事件盘点
添加罂粟壳成为一些餐饮业者的“潜规则”和“秘方”，这种现象折射出我国食品安全监管方面的短板。在激烈的市场竞争中，一些不法之徒为了获取利润，不惜以毒性物质威胁群众的生命健康。面对“舌尖上的罂粟壳”这一当前比较突出的食品安全问题，有关部门应该加大重点食物品种和经营单位的检查频次，加大食品安全检验检测力度，扩大抽检监测范围，对违法犯罪的业者依法严厉制裁。同时，罂粟壳添加问题也凸显出，...
近年来，随着科学技术的进步，有机亚麻籽油的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注，有抗肿瘤 , 抗病毒,...[详情]
准确来说，网球是一项有氧运动，运动持续的时间较长，持续的时间长，就需要充分的食物储存在体内做保证。可是很少有人了解打网球吃什么补充能量，接下来就由佰佰安全网教教您这方面的小球运动安全小知识。打网球饮食重要性 一位优秀的运动员必须经常接受强度的体能和技术训练，以保持在颠峰的水准，更要预防在训练或比赛时的运动伤害。而营养与体能状况或运动伤害间有着密切的关...[详情]
随着世界人口年龄老化趋势日渐明显，如何加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年病，已成为医学界大力研究的重要课题。而老年营养是其中极为重要的内容。那么老人的合理营养需求是什么样的呢？佰佰安全网为您介绍一下相关的老人饮食安全知识。为何老人的合理营养很重要？ 老年人的营养需求不同于其他人群，合理的营养有助于延缓衰老，有着一定的特殊性。这是因为：老年人活动...[详情]