食品营养与卫生杨玉红

食品安全与食品卫生的区别

《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

徐玉玉案头号嫌犯家乡：痛恨骗子

原标题：徐玉玉案头号嫌犯陈文辉归案 家人深感愧疚，当地人痛恨骗子让家乡蒙羞山东临沂准大学生遭受电信诈骗后死亡一案又有新进展。公安部治安管理局官微8月27日晚发布消息称，当日，山东临沂徐玉玉电信诈骗案的头号犯罪嫌疑人陈文辉落网。 截至目前，此案的六名主要犯罪嫌疑人中，已有5人落网，另有一名犯罪嫌疑人郑贤聪还在逃，公安部已发布A级通缉令公开通缉。陈文辉家住福建省安溪县白濑乡下镇村...

出售徐玉玉信息 19岁黑客今受审

出售徐玉玉信息 19岁黑客今受审利用网站漏洞获取山东考生信息 曾贩卖十万余条考生信息 涉嫌侵犯公民个人信息备受关注的“徐玉玉遭电信诈骗身亡”案即将尘埃落定，继陈文辉、郑金锋等人被判刑后，在徐玉玉案中向陈文辉等人出售徐玉玉信息的“黑客”杜天禹，因涉嫌侵犯公民个人信息将于8月24日上午9点受审，记者获悉，山东省临沂市罗庄区人民法院第二审判庭将对该案公开开庭审理。出售徐玉玉个人信息受...