为什么食物要生熟分开
那么，为什么食物要生熟分开呢?要知道生食物多带有大量的病毒、病菌、寄生虫卵等。如果将生食品和熟食品混放在一起的话，或者用装过生食品的器具没经过清洗消毒后又用来盛熟食品，病毒、病菌、寄生虫卵等就会大大的污染熟食品，并在熟食品上大量的繁殖，人吃了以后会生病。例如，有的人在炒的时候，喜欢把菜、肉等切好配好了，放在碟子里，然后再炒，炒好后再将炒熟的菜盛放在原来的碟子里。这种习惯非常容...
怎样防止生熟食物交叉感染
一般生食品由于含有多种细菌病毒等微生物，有时还会有虫卵等，只有经过高温烹煮之后方可杀死，进而才可以食用。若是和熟食品混在一起，则很容易使熟食品沾附这些东西，变得不干净。生熟食品必须分开放。食品交叉污染的危害是很大的，说到食物交叉感染的危害，不得不提诺如病毒了。“诺如病毒”感染性腹泻是一种急性肠道传染病，由“诺如病毒”引发，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，症状多表现为...
多名业内人士向本刊表示，“一晚一度电”概念在行业里仍有较大争议。首先，“一晚一度电”的测试条件较为...[详情]
利用百度搜索招嫖 百度回应：与百度推广无关
近日，有媒体报道上海警方破获了利用搜索引擎和社交工具进行网络招嫖的案件，犯罪嫌疑人吴某等人利用整容、拍艺术照等手段将自己包装成“上戏美女”、“嫩模”，并通过互联网途径高价招嫖。针对报道涉及的“高价置顶百度招嫖”问题，百度网页搜索官方微博第一时间发布声明进行澄清。声明中指出，百度对报道中提及的“上戏美女”“嫩模”等关键词的推广结果和图片搜索结果进行了线上排查，并积极联系上海检方，...
85度C面包吃后头晕又恶心疑中毒 样品检测2天后出来
面包是大家日常重要食品之一，可福州的朱女士及其朋友却因为吃了85度C面包后身体出现恶心、心悸、头晕眼花等不适，医院检查后称可能是食物中毒。 当事人朱女士称，2015年1月15日中午12时许，她与朋友相约在福州连江一家85度C面包店用餐。朱女士说，她点了一份烘焙类的面包——“奶香四溢”，而朋友则点了另一款烘焙类的面包。吃完面包后，当天下午她和朋友就出现了恶心、心悸、头晕眼花等一系...
一到夏天，室外炎热似火，人们往往喜欢喝冷饮解暑。虽然冰箱里的温度较低，但部分市民会把肉、鱼等生食先放进冰箱里保鲜，将糕点和饮料水...[详情]
很多小伙伴对于一些膨化食品简直爱不释手，但是总有人会担心孩子吃多了这样的食品，到底对他们的身体会不会有伤害呢？答案是肯定的。本文佰佰安全网来为您普及下这方面的儿童食品安全小知识。什么是膨化食品？ 膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原...[详情]
市场上90%以上大豆油采用化学浸出法加工，加工过程中油脂中的天然营养成分被破坏，且易产生对人体有害的反式脂肪酸，在这种情况下有机大豆油应运而生，有机食品曾经是一个梦想，是每个人都想实现的一种健康生活方式，现在有机大豆油在超市里面都可以卖到，不再是一个奢望，通过食品安全小知识库了解到，在油脂摄入量适宜的前提下，应尽量减少动物性油脂的摄入，最好选择食用有...[详情]